Гастрономический Петербург 26.02.21

Традиция Five o’clock Tea - или вечернего чая - появилась в 1840
году благодаря Анне Рассел, герцогине Бедфорд. Легенда гласит, что
однажды, бродя у себя по замку, отдыхая от обеда и готовясь к
ужину, чтобы хоть как-то убить время, она велела своей служанке
принести ей в салон приборы для заварки чая. В следующий раз, чтобы
совместить полезное с приятным, герцогиня пригласила на
послеобеденный чай своих подруг. Всем так понравилось, что леди
стали собираться все чаще и чаще — и, в конце концов, возник
ритуал, или, вернее сказать, традиция английского чаепития. В
Петербурге традиции вечернего чая также есть. Сегодня расскажем о
самых красивых вариантах.