История петербургской кухни. Городской наблюдатель. Эпизод 1

Постепенно традиционные горшки все-таки заменили кастрюлями,
шумовками и противнями – император по зарубежным образцам наладил
выпуск русских аналогов. В 1724 году появилась фабрика
Гребенщикова, выпускающая фаянсовую, фарфоровую и керамическую
посуду с цветной эмалью. Изменились и столовые приборы. Если
раньше их делали из дерева, олова или в лучшем случае из меди, то
впоследствии на их производство стало идти серебро, золото или
позолота, внешне они стали напоминать настоящие произведения
искусства.