Gesegnete Speisen – Vom Essen und Trinken im Mittelalter
Dominik Flammer und Cornel Dora geben Ruth Wiederkehr Auskunft zur
Sommerausstellung 2024 im Barocksaal der Stiftsbibliothek
32 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 2 Wochen
Das Essen und das Trinken gehören zu den wichtigsten Dingen, die
wir tun. Was und wie wir essen erzählt viel über uns Menschen. In
der Stiftsbibliothek St.Gallen ist mit den Speisesegnungen von
Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert eine einzigartige Quelle für
die Küche des Mittelalters überliefert. Davon ausgehend begibt sich
die Ausstellung auf Entdeckungsreise in die Ernährungskultur der
Vergangenheit.
wir tun. Was und wie wir essen erzählt viel über uns Menschen. In
der Stiftsbibliothek St.Gallen ist mit den Speisesegnungen von
Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert eine einzigartige Quelle für
die Küche des Mittelalters überliefert. Davon ausgehend begibt sich
die Ausstellung auf Entdeckungsreise in die Ernährungskultur der
Vergangenheit.
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