Linsen - Alte Sorten, neue Vielfalt

Linsen - Alte Sorten, neue Vielfalt

vor 4 Jahren
44 Minuten
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Beschreibung

vor 4 Jahren
Linsen liefern pflanzliches Eiweiß und sind damit perfektes Veggie
Food. Woldemar Mammel hat das schon früh erkannt. Aber als der
Öko-Bauer die alten Linsensorten aus seiner Region anbauen will,
sind sie verschwunden. Von Cornelia Wegerhoff.
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