Aperol Spritz - der ungeliebte Österreicher - Die Geschichte des Kultgetränks

Ein echter Venezianer geht in seiner Stadt zu Fuss. Es gibt keine
Autos oder Fahrräder allenfalls die Vaporettos. Die Wasserbusse,
die in mehreren Linien die einzelnen Bereiche der Stadt miteinader
verbinden. Also kann man quasi zu jeder Zeit trinken was man will.
Entweder einen Café oder eben einen „Spritz“ wie man kurz zu ihm
sagt. Der Spritz, das ist ein Cocktail. Zu einem Drittel aus Aperol
oder Campari, einem Drittel aus Prosecco und zu einem Drittel aus
Sprudelwasser, Eis, einem Stück Orange oder einer Olive. Angeblich
stammt er aus er Zeit der österreichischen Herrschaft. Den
österreichischen Soldaten soll der italienische Wein zu stark
gewesen sein, darum haben sie ihn mit Wasser verdünnt und Schorle
daraus gemacht. Die Venezianer haben dann das Mineralwasser
zumindest zum Teil durch einen Likör ersetzt und so ein Kultgetränk
von Weltrang geschaffen.