Janek Schumann MW
Wein grenzenlos - ein Leben mit dem Wein jenseits traditioneller
Denkmuster, geschmacklicher Konventionen, kultureller Intoleranz
und nationaler Egoismen
45 Minuten
Podcast
Podcaster
Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene
Beschreibung
vor 4 Jahren
Der Sachse Janek Schumann darf seit 2015 den Titel "Master of Wine“
tragen. Die Ausbildung gilt als die schwierigste in der
internationalen Weinwelt. Der erfolgreiche Abschluss verlangt
jahrelanges Verkostungstraining sowie ein fundiertes theoretisches
Wissen. Beides muss im Rahmen herausfordernder praktischer
Prüfungen, Essays und einer wissenschaftlichen Abhandlung (Research
Paper) unter Beweis gestellt werden. Heute ist Janek Schumann ein
gefragter Berater für Weingüter und viele andere Player im
Wein-Business. In Freiberg betreibt er zudem zusammen mit seiner
Frau einen stationären Weinhandel mit angeschlossener Weinbar.
tragen. Die Ausbildung gilt als die schwierigste in der
internationalen Weinwelt. Der erfolgreiche Abschluss verlangt
jahrelanges Verkostungstraining sowie ein fundiertes theoretisches
Wissen. Beides muss im Rahmen herausfordernder praktischer
Prüfungen, Essays und einer wissenschaftlichen Abhandlung (Research
Paper) unter Beweis gestellt werden. Heute ist Janek Schumann ein
gefragter Berater für Weingüter und viele andere Player im
Wein-Business. In Freiberg betreibt er zudem zusammen mit seiner
Frau einen stationären Weinhandel mit angeschlossener Weinbar.
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