Julian Huber - Kann Deutschland Pinot Noir?
Interview mit Julian Huber vom Weingut Bernhard Huber in
Malterdingen, Breisgau/Baden
1 Stunde 18 Minuten
Podcast
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Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene
Beschreibung
vor 4 Jahren
Ich habe Julian Huber in Malterdingen im Breisgau besucht und mit
ihm über die Frage gesprochen, unter welchen Voraussetzungen auch
in Deutschland große Rotweine möglich sind. Der heute 29jährige war
24 als er nach dem frühen Tod seines Vaters die Verantwortung für
die Weine des elterlichen Weingutes übernommen hat. Binnen weniger
Jahre präsentiert er Weine, über die sein Papa sich sicher mehr als
nur ein bisschen gefreut hätte: nur noch ein bisschen mutiger als
dieser, noch ein bisschen konsequenter, Weine mit einer eigenen
Handschrift, klassische Huber-Weine schon, aber wilder, radikaler -
eben Weine der Jugend.
ihm über die Frage gesprochen, unter welchen Voraussetzungen auch
in Deutschland große Rotweine möglich sind. Der heute 29jährige war
24 als er nach dem frühen Tod seines Vaters die Verantwortung für
die Weine des elterlichen Weingutes übernommen hat. Binnen weniger
Jahre präsentiert er Weine, über die sein Papa sich sicher mehr als
nur ein bisschen gefreut hätte: nur noch ein bisschen mutiger als
dieser, noch ein bisschen konsequenter, Weine mit einer eigenen
Handschrift, klassische Huber-Weine schon, aber wilder, radikaler -
eben Weine der Jugend.
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