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Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast Podcast
Tobias Knewitz - der bodenständige Shooting-Star aus Appenheim

Tobias Knewitz - der bodenständige Shooting-Star aus Appenheim

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast vor 6 Jahren

Interview mit Tobias Knewitz, Weingut Knewitz (Rheinhessen)

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Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

236 Episoden

Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene

Kunst Bildung Freizeit

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Tobias Knewitz hat als 17-jähriger seine ersten Weine gekeltert und
mit 18 die Verantwortung im elterlichen Betrieb übernommen.
Zusammen mit seiner Frau Corina und Bruder Björn leiter er heute
das Weingut Knewitz im rheinhessischen Appenheim. Ihre große
Leidenschaft gilt dem Riesling. Fast noch ein bisschen
erfolgreicher sind sie aktuell mit Weißburgunder und Chardonnay.
Wichtiger noch als die Rebsorten sind für die drei ihre Lagen. Sie
möchten nämlich mit und in ihren Weinen Herkunft zeigen.
Ursprungsidentität und Originalität gehen ihnen über alles, selbst
wenn das Resultat manchmal fordernd und anstrengend ist. Gemeinsam
bewirtschaften sie 25 Hektar Rebland, darunter die Renommierlage
Hundertgulden, der Weinberg mit der deutlichsten Kalkprägung in
Deutschland. Hinzu kommen Goldberg und Schlossberg, ebenfalls
stark vom tertiären Kalk geprägt und der Steinacker, eine kühlere
Lage mit rötlich gefärbtem Boden und hohen Anteilen an Eisenerz.
Der Kalk verleiht allen Weinen des Weinguts Knewitz Klarheit und
Präzision. Die Rieslinge zeigen zudem immer eine schlanke
Leichtigkeit, die unbeschwerten Trinkgenuss garantiert – bereits
beim genialen Gutswein.