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  4. Katrin Wind
Die junge südpfälzer Winzerin Katrin Wind schreibt gerade ein
echtes Erfolgsmärchen. Nicht im Traum hätte ihr Vater jemals daran
gedacht, dass Tochter Katrin aus seinem Feierabend-Projekt einmal
einen auf Qualität und Anspruch getrimmten Vollerwerbs-Betrieb
machen würde - ein Garagenweingut, wie die junge Winzerin mit einem
Augenzwinkern zu sagen pflegt. Katrin Wind ist dabei, die sowieso
schon extrem dynamische Südpfälzer Winzerszene um ein weiteres
Highlight zu bereichern. Mit nunmehr 5 Hektar Rebland und 9 -
demnächst 10 - verschiedenen Weinen hat sie bereits in wenigen
Jahren die Betriebsgröße mehr als verdoppelt. Beim Sortenspiegel
ist sie einen Schritt zurückgetreten und hat sich von einigen
Varietäten verabschiedet. Sie will sich fokussieren, sagt sie. Auf
die besten Lagen und die vielversprechendsten Rebsorten. Also bei
den Weißen auf Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und
Muskateller, bei den Roten auf Spätburgunder, Frühburgunder und
eine alte Portugieser-Anlage. Bei den Lagen schlägt ihr Herz vor
allem für die kalksteinreiche Lage Kalmit.

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„Katrin Wind“

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