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Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene
Beschreibung
vor 5 Jahren
Andreas Schumann führt auf dem Weingut Odinstal in der Pfalz seit
2004 als Betriebsleiter Regie. Hier wird Biodynamie sehr konsequent
und ausgesprochen betrieben und gelebt. Das Ergebnis sind ungemein
charaktervolle Weine, die in keine der gängigen Schubladen passen.
Eben echte Odinstaler Inselweine, fernab des geschmacklichen
Mainstreams.
2004 als Betriebsleiter Regie. Hier wird Biodynamie sehr konsequent
und ausgesprochen betrieben und gelebt. Das Ergebnis sind ungemein
charaktervolle Weine, die in keine der gängigen Schubladen passen.
Eben echte Odinstaler Inselweine, fernab des geschmacklichen
Mainstreams.
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