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  4. Paul Weltner - der ungekrönte König der Silvaner-Welt
Das Besondere der Weine des fränkischen Winzers Paul Weltner, der
Weinberge in den Top-Lagen Julius-Echter-Berg in Iphofen sowie
Küchenmeister und Schwanleite in Rödelsee bewirtschaftet, besteht
darin, dass sie nicht mit lauten, vordergründigen Fruchtaromen
daher kommen, sondern aromatisch immer zurückhaltend bleiben, am
Gaumen jedoch das Genießerherz nur so verzaubern. Es sind Weine
voller Spannung, lebendig und puristisch, niemals opulent, aber
stets ausgestattet mit einer wundervollen Textur und großartiger
Mineralität.

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„Paul Weltner - der ungekrönte König der Silvaner-Welt“

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