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  4. Vincent Eymann - Wein im Einklang mit der Natur
Im Weingut Eymann wird Weinbau im Einklang mit der Natur betrieben
und viel Wert auf Biodiversität und Artenschutz gelegt. Die Weine
und ebenso ihr Macher zählen nicht zu den lauten im Lande. Sie sind
nie laut und besonders fruchtig, eher würzig, hefegeprägt und mit
einer ausgesprochen schönen, griffigen Haptik ausgestattet. Das ist
eine Stilistik, die ich im besten Sinne des Wortes als zeitlos
bezeichnen möchte - oder eben klassisch oldschool.

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„Vincent Eymann - Wein im Einklang mit der Natur“

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