Domäne Wachau

Mit Roman Horvath und Heinz Frischengruber habe ich die beiden
zentralen Repräsentanten der Domäne Wachau ans Mikrofon geholt.
Roman Horvath ist Geschäftsführer und Heinz obliegt die operative
Verantwortung für die Pflege der Weingärten und die Prozesse
Weinbereitung. Ein Dreamteam, wie manche sagen. Roman hat sich die
Sporen zunächst im Weinhandel verdient und später dann auch die
Master of Wine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Heinz ist ein
waschechter Wachauer, der die Ter­ro­irs der Region wie kein
Zwei­ter kennt. Gemeinsam haben sie die Domä­ne stra­te­gisch neu
aus­ge­rich­tet und die Qua­li­täts­schrau­be kräf­tig ange­zo­gen.