Sven Wassmer: «Was ich in diesem Jahr geschafft habe ist einfach nur crazy. »

Er ist 35, arbeitet in Bad Ragaz und gehört zu den besten Köchen
des Landes. Sven Wassmer und sein Restaurant «Memories» wurden
kürzlich mit dem dritten Stern ausgezeichnet. Dieses Gütesiegel
haben in der Schweiz gerade einmal vier Restaurants. Damit geht für
ihn ein Jugendtraum in Erinnerung. Seit Sven Wassmer denken kann,
ist die Küche sein Lieblingsplatz.