Folge 65 – Sie nannten ihn Hero

Willkommen im Jahr 2022! Das neue Jahr bringt uns eine neue
Audio-Ausstattung und mit dieser einen Whiskey Podcast 4.0, mit
dem sich die Podcast-Crew von Grab The Glass aus dem Winterurlaub
zurückmeldet! Und nicht nur das, wir starten auch noch mit einem
echten Helden! Deutschland hat einen neuen Whiskey aus der uns
bereits bekannten Destille St. Killian (mehr dazu in Folge 36 –
Zwei Whiskys für ein Halleluja): TERENCE HILL – THE HERO! Und so
schwelgen wir in Geschichten und Kindheitserinnerungen von Filmen
aus den 60ern! Die heutigen Kandidaten sind eine spannende
Mischung aus deutschem und irischem Whiskey und verschiedenen
Fassnachreifungen. Zum einen karibisch, honiglastig (süßer Genuss
für Silvi) und zum anderen ein kräftig, cremig und rauchiger
Genuss für den Rest. Und während Silvi sich an den neuen
Technik-Errungenschaften auslebt und die anderen kräftig dem Hero
zusprechen, könnt ihr unsere neue Folge 65 – Sie nannten
ihn Hero, genießen.


Die rechte Hand des Teufels in 2 Ausführungen

Terence Hill – The Hero – Mild*

Terence Hill – The Hero – Rauchig*







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Aroma









Bourbonvanille

karamellisierter brauner Zucker

viel Honig










Geschmack









Ananas

Banane

Eiche

ein Hauch von Kakao

Spur von Schokolade










Abgang









mittellanger Abgang

fruchtig, aber würzig

mit Eiche und Karamell











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Aroma









rauchiger Torf

Vanillecreme

Sahnekaramell

Mango

Honig










Geschmack









würzige Eiche

weißer Pfeffer

fruchtig

ein Hauch von Vanille










Abgang









langes Finish

rauchig

Kakaonoten








Destillerie(n) der Folge im Überblick



St. Kilian Distillers

Inhaber

Andreas Thümmler (Gründer)



Gründungsdatum

2012



Ø Liter Whisky pro Jahr

ca. 480.000 Liter (Kapazität)



Master Distiller

Mario Rudolf




Dauerbrenner (Core Range)

St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity

St. Kilian PEATED – Rich & Smoky

The Hero – Whisky (Terrance Hill Edition)

The Legend – Whisky (Bud Spencer Edition)






Die Geschichte von St. Kilian Distillers ist eine moderne
Erfolgsgeschichte in der deutschen Whisky-Landschaft.
Gegründet im Jahr 2012 von dem Investmentbanker und
Whisky-Liebhaber Andreas Thümmler, entstand im
bayerischen Rüdenau eine der größten Whisky-Destillerien
Deutschlands. Inspiriert von den schottischen
Traditionen, wurde keine Mühe gescheut, um Whisky auf
höchstem Niveau zu produzieren. Die Produktion startete
offiziell im Jahr 2016. Der Name der Destillerie ist eine
Hommage an den irischen Missionar St. Kilian, der im 7.
Jahrhundert in der Region Franken wirkte und eine Brücke
zwischen irisch-schottischer Tradition und deutscher
Heimat schlägt.


Das Herzstück der Produktion bei St. Kilian sind die
beiden original schottischen Kupferbrennblasen von
Forsyth, einem der renommiertesten Hersteller der Welt.
Dieser kompromisslose Ansatz setzt sich bei den Zutaten
fort: Es wird reines Quellwasser aus dem Odenwald und
verschiedenste Malzsorten aus Deutschland und Schottland
verwendet, um sowohl ungetorfte (unpeated) als auch stark
getorfte (peated) Whiskys herzustellen. Eine Besonderheit
ist die enorme Vielfalt an Fässern. St. Kilian
experimentiert mit über 300 verschiedenen Fasstypen aus
aller Welt, darunter Ex-Bourbon, Sherry, Rum, Wein- und
sogar exotische Bierfässer, was den Whiskys eine
außergewöhnliche Komplexität und Aromenvielfalt verleiht.


Innerhalb kürzester Zeit hat sich St. Kilian einen
herausragenden Ruf in der Whisky-Welt erarbeitet und gilt
als Pionier und Qualitätsführer für “Single Malt Whisky –
Made in Germany”. Die Destillerie hat zahlreiche
internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter
“Distillery of the Year” und Goldmedaillen bei
renommierten Wettbewerben wie der London Spirits
Competition. Besondere Bekanntheit erlangte St. Kilian
durch die Zusammenarbeit mit den Familien der
Filmlegenden Bud Spencer und Terrance Hill. Für sie
kreierte die Destillerie die offiziellen Whiskys “The
Legend” und “The Hero”, die nicht nur bei Fans der
Schauspieler, sondern auch bei Whisky-Kennern großen
Anklang finden und die Marke einem breiten Publikum
bekannt gemacht haben.






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