Kreativität und Ruhe
Anton Schmaus über sein leben zwischen Krankenhaus- und Sterneküche
1 Stunde 11 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Mit 27 eröffnete er sein erstes Restaurant und griff nach den
Sternen: Anton Schmaus ist nicht so der Typ für halbe Sachen. Dabei
verkünstelt er sich nicht und hilft in Zeiten einer globalen
Pandemie auch gerne mal in Krankenhausküchen aus. Und so kommt es,
dass er nicht nur Regensburgs einziger Sternekoch ist, sondern
einfach auch noch ein unfassbar guter Typ. Und natürlich Chefkoch
der Fußball Nationalmannschaft. In dieser Folge spricht er über
seine Pläne und seine Herangehensweise ans Leben.
Sternen: Anton Schmaus ist nicht so der Typ für halbe Sachen. Dabei
verkünstelt er sich nicht und hilft in Zeiten einer globalen
Pandemie auch gerne mal in Krankenhausküchen aus. Und so kommt es,
dass er nicht nur Regensburgs einziger Sternekoch ist, sondern
einfach auch noch ein unfassbar guter Typ. Und natürlich Chefkoch
der Fußball Nationalmannschaft. In dieser Folge spricht er über
seine Pläne und seine Herangehensweise ans Leben.
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