Folge 92 – Wacken ist nur einmal im Jahr

Was ist härter als Rock? Na Hardrock! Nein, noch härter! Metal?
Auch! Und was ist noch härter? Heavy Metal! Und wo hört man das?
Überall? Und wo feiert man das? Wacken! Was ist Wacken? Einmal im
Jahr kommen alle bösen Männer aus Mittelerde zusammen, um mal so
richtig … Moment mal, das liegt doch in Schleswig-Holstein! Denn
darum geht es heute schließlich. Um Musik, Dosenbier und Dixiklos
und die immer gleiche Frage: Wann pilgern wir wieder zum Edeka?
Denn es sind nur noch 20 Liter Bier da. Aber was hat Wacken mit
Whiskey zu tun? Ganz einfach, es geht um Genuss, Beisammensein
und Entspannung. Man lässt Fünfe gerade sein und Dosenravioli vom
Grill bieten eine zumutbare Grundversorgung gleich nach Bier,
denn hier geht es um Musik! Und so genehmigen wir uns Kostproben
von Wacken (finch W:O:A Bullhead Single Malt Whisky) und vom
Headliner 2022 (SLIPKNOT No. 9 Iowa Whiskey 0,7L (45% Vol.).
Schaltet ein, wenn Silvi und Christian in weniger kommerziellen
Erinnerungen schwelgen und Hendrik dem verpassten Auftritt von
Dietmar Wischmeyer nachtrauert, alles in der aktuellen
Folge 92 – Wacken ist nur einmal im Jahr von
Grab The Glass!


Passend zum Festival: Metal Whisky

SLIPKNOT No. 9 Iowa Whiskey 0,7L (45% Vol.)

finch W:O:A Bullhead Single Malt Whisky







Slipknot No.9 Iowa Bourbon Whiskey (1 x 0.7l), 21217A*

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Aroma









Honig

Eichenholz

Nelken

Zimt










Geschmack









fruchtig

Säure von Apfelkuchen

Buttertoast

Schwarzer Pfeffer










Abgang









geschmeidiger Abgang mit floralen Noten

Schokolade

cremige Bananen











finch W:O:A Bullhead Single Malt Whisky









Aroma









Vanille

Gersten-Töne

alkoholisch










Geschmack









Vanille

helle Schokolade

mehlig

Rosinen










Abgang









kraftvolles sehr langanhaltendes Finish

alkoholisch








Destillerie(n) der Folge im Überblick



Cedar Ridge Distillery (Heimat des SLIPKNOT No. 9)

Inhaber

Familie Quint



Gründungsdatum

2005



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Jeff Quint (Gründer)




Dauerbrenner (Core Range)

Iowa Bourbon Whiskey

SLIPKNOT No. 9 Iowa Whiskey

The QuintEssential American Single Malt

Wheat Whiskey






Die Cedar Ridge Distillery wurde 2005 von Jeff und Laurie
Quint in Swisher, Iowa, gegründet und war die erste
lizenzierte Destillerie im Bundesstaat seit der
Prohibitionszeit. Die Familie Quint betrieb bereits ein
Weingut und beschloss, ihre Leidenschaft für hochwertige,
lokale Produkte auf die Spirituosenherstellung
auszuweiten. Die Philosophie der Destillerie ist tief in
der “Grain-to-Glass”-Bewegung verwurzelt, was bedeutet,
dass sie den gesamten Prozess von der Aussaat des
Getreides bis zur Abfüllung der Flasche kontrollieren.
Das Herzstück ihrer Produktion ist der Mais, der direkt
auf den Feldern der Familie angebaut wird, was ihren
Produkten eine einzigartige, regionale Identität
verleiht.


Die Produktion bei Cedar Ridge kombiniert traditionelle
Methoden mit moderner Präzision. Der SLIPKNOT No. 9 Iowa
Whiskey ist ein Paradebeispiel für ihre Innovationskraft.
Entstanden in enger Zusammenarbeit mit Shawn “Clown”
Crahan von der Metal-Band Slipknot, ist dieser Whiskey
keine reine Marketing-Kreation, sondern ein handwerklich
anspruchsvolles Produkt. Er ist ein Blend aus zwei
verschiedenen Whiskeys: einem Bourbon mit einer Maische
aus 51% Mais, 35% gemälztem Roggen und 14% gemälzter
Gerste sowie einem Rye Whiskey. Diese Kombination
verleiht ihm eine ausbalancierte Süße vom Mais und eine
würzige Komplexität vom Roggen. Der Name “No. 9” ist eine
Hommage an die neun Mitglieder der Band.


Cedar Ridge hat sich von einem lokalen Pionier zu einer
national und international anerkannten Destillerie
entwickelt. Der Durchbruch gelang spätestens 2017, als
sie vom American Distilling Institute zur “Distillery of
the Year” gekürt wurde. Die Zusammenarbeit mit Slipknot
katapultierte die Marke in eine neue Sphäre der
Bekanntheit und bewies, dass Craft-Whiskey ein breites
Publikum ansprechen kann, ohne Kompromisse bei der
Qualität einzugehen. Der SLIPKNOT No. 9 Whiskey selbst
hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird von
Kritikern für sein komplexes Geschmacksprofil gelobt, was
die Bedeutung von Cedar Ridge als führende Kraft in der
amerikanischen Craft-Whiskey-Szene unterstreicht.







finch Whiskydestillerie (Hersteller des W:O:A Bullhead)

Inhaber

Hans-Gerhard Fink



Gründungsdatum

1999 (Brennerlaubnis)



Ø Liter Whisky pro Jahr

ca. 420.000 Liter reiner Alkohol



Master Distiller

Hans-Gerhard Fink




Dauerbrenner (Core Range)

finch Schwäbischer Hochland Whisky Classic

finch Schwäbischer Hochland Whisky Cask Strength

W:O:A Bullhead Single Malt Whisky

finch Barrel Proof Serie






Die finch Whiskydestillerie, gelegen auf der Schwäbischen
Alb, ist das Ergebnis der Vision von Landwirt und Brenner
Hans-Gerhard Fink. Auf dem familieneigenen
Aglishardt-Hof, dessen Geschichte bis ins 15. Jahrhundert
zurückreicht, beschloss Fink, den Kreislauf der
Landwirtschaft zu vollenden und aus seinem selbst
angebauten Getreide einen erstklassigen Whisky
herzustellen. 1999 erhielt er die Brennerlaubnis und
begann mit der Destillation. Der Name “finch” ist eine
clevere Anglisierung seines Nachnamens “Fink” und
symbolisiert den internationalen Anspruch der Marke. Die
Destillerie verkörpert die “Field-to-Bottle”-Philosophie
in ihrer reinsten Form.


Die Produktion bei finch ist beeindruckend und
einzigartig in Deutschland. Die Destillerie verfügt über
eine der größten Pot-Still-Brennblasen des Landes, die
speziell in Deutschland für die Whiskyherstellung
gefertigt wurde. Das gesamte Getreide, hauptsächlich
Gerste und Weizen, wird auf den eigenen Feldern angebaut,
vor Ort gemälzt und verarbeitet. Der W:O:A Bullhead
Single Malt Whisky ist eine Sonderabfüllung, die in
Kooperation mit dem weltberühmten Wacken Open Air
Metal-Festival entsteht. Passend zum rauen Charakter des
Festivals ist dieser Whisky oft rauchig (getorft) und
wird in ausgewählten Fässern, manchmal auch ehemaligen
Weinfässern, gelagert. Der Name “Bullhead” bezieht sich
auf den ikonischen Stierschädel, das Wahrzeichen des
Festivals.


finch hat sich als eine der führenden und größten
Whisky-Destillerien in Deutschland etabliert und genießt
auch international hohes Ansehen. Die Destillerie hat
maßgeblich dazu beigetragen, deutschen Single Malt Whisky
als ernstzunehmende Kategorie auf der Weltkarte zu
positionieren. Die strategische Partnerschaft mit dem
Wacken Open Air ist ein Geniestreich, der die Marke mit
einer treuen und weltweiten Community verbindet. Die
zahlreichen Medaillen bei Wettbewerben wie den World
Whiskies Awards bestätigen die konstant hohe Qualität der
Produkte. finch steht somit nicht nur für exzellenten
deutschen Whisky, sondern auch für unternehmerische
Weitsicht und eine tiefe Verbundenheit zur eigenen Heimat
und deren Ressourcen.






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