jour fixe Podcast

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Episoden

Wie vereinbar sind Ethik & Startups?: Prof. Dr. Andreas Suchanek (#5)
15.06.2026
1 Stunde 12 Minuten
Andreas ist Professor für Wirtschaftsethik an der HHL. Auf den ersten Blick ein trockenes Thema – tatsächlich geht es um die Frage, wie man in Consulting, Startups und im Umgang mit KI Entscheidungen trifft, mit denen man auch in zehn Jahren noch leben kann.


In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Wirtschaft und Ethik immer in Spannung stehen, wie Vertrauen zum eigentlichen Wettbewerbsvorteil wird, ob man als Startup unter Wettbewerbsdruck überhaupt ethisch handeln kann, und warum KI laut Andreas niemals Verantwortung übernehmen kann.


"Maintain your integrity. You are the person with whom you have to live for the rest of your life."
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Von KI-Agentur zu Beef Sticks: SNACKL Co-Founder Johann Kunz (#4)
01.06.2026
1 Stunde 10 Minuten
Johann ist Co-Founder von Snackl – Beef Sticks aus nur sechs natürlichen Zutaten, ohne Nitritpökelsalz und ohne den ganzen Schrott, der sonst in Snacks steckt. Vorher hat er mit Chatbots und Voice Agents Geld verdient, bis er gemerkt hat: Das ist nicht sein Spiel.


In dieser Folge sprechen wir darüber, wie man ein Food Startup von null aufbaut, warum Social Media vor dem Launch entscheidend ist, wie Ozempic den Meat Snack Markt verändern könnte – und warum sich hochverarbeitete Eiweißprodukte auf lange Sicht gegen natürliches Fleisch nicht durchsetzen werden.


Über 20.000 Sticks in acht Wochen. Das ist kein Zufall.
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Trade Republic, eBay & KI-Verhandlung: Prof. Dr. Remi Smolinski (#3)
20.05.2026
1 Stunde 35 Minuten
In dieser Folge spricht Jona mit Prof. Dr. Remigiusz Smolinski – Professor an der HHL Leipzig, Gründer des Negotiation Centers und Co-Founder von Discurso.AI. Remi erzählt, wie er bei Lycos den Dotcom-Boom miterlebt hat, wie er bei eBay und mobile.de das Osteuropa-Geschäft aufgebaut hat und wie er als Initiator der comdirect Startup Garage hautnah dabei war, als die Gründer von Trade Republic ihr Pitch machten – und das Investment am Ende trotzdem nicht zustande kam. Dazu: warum Verhandlung nicht nur im Business, sondern auch im Privatleben über unser Glück entscheidet – und wie KI das Thema gerade fundamental verändert.


jour fixe ist eine deutsche Media Brand für Startups, VC und Consulting.
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Vom Unternehmensberater zum Startup-Gründer: Gianluca Salierno (#2)
26.04.2026
1 Stunde 35 Minuten
In dieser Folge spricht Jona mit Gianluca Salierno, Gründer von Akteo. Gianluca erzählt, wie er vom Wirtschaftsingenieur über eine erste Gründung im Bereich Schuheinlagen und eine Station in der Unternehmensberatung zu Akteo gekommen ist – einem Startup, das die Schülerakte digitalisiert. Es geht um die Frage, warum die unattraktivsten Märkte oft die spannendsten Chancen bieten, wie man als Gründer ohne Netzwerk und ohne Kapital erste Kunden gewinnt, und was Consulting einem beibringt – und was nicht. Eine ehrliche Folge über frühe Gründung, falsche Annahmen und den langen Weg zum Product-Market-Fit.


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Padel Startup während des Jura Studiums gegründet: Justus Hagel (#1)
19.04.2026
45 Minuten



In dieser Folge spricht Jona mit Justus Hagel, Gründer von Padel Bros – einem der spannendsten Sportkonzepte, das gerade in Deutschland durchstartet. Justus erzählt, wie er als Jura-Student zum Unternehmer wurde, was es bedeutet, mitten in Berlin eine Padelhalle von Grund auf aufzubauen und welche Herausforderungen dabei wirklich auf einen zukommen. Dabei geht es nicht nur um das Business, sondern auch darum, wie man eine authentische Community rund um einen Sport aufbaut, der in Deutschland gerade erst ankommt. Eine Folge für alle, die wissen wollen, wie Gründung in der Praxis wirklich aussieht.
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Über diesen Podcast

jour fixe – der Podcast für ambitionierte Menschen im DACH-Raum. Jona spricht mit Gründern, Investoren und Top-Professionals über Karriere, Startups und die Wirtschaft von morgen.
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