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Mise en Place – der Podcast für Kochlernende Archiv

21 Episoden

Schlachtfleisch

30 Minuten

Geflügel inkl. Wildgeflügel

30 Minuten

Krusten- und Weichtiere 2026

26 Minuten

Fisch 2026

24 Minuten

Ernährung: Makronährstoffe 2026

28 Minuten

Teigwaren, Brot und Teiglockerungsmittel

28 Minuten

Getreide 2026

25 Minuten

Zucker, Süssmittel und Süssstoffe 2026

24 Minuten

Hülsenfrüchte 2026

27 Minuten

Obst und Obsterzeugnisse 2026

25 Minuten

Kartoffel 2026

31 Minuten

Milch, Milchprodukte 2026

27 Minuten

Eier und Eiergerichte 2026

27 Minuten

Gemüse 2026

28 Minuten

Werterhaltung, Hygiene, Ernährung, Fremsprache 2

23 Minuten
Mise en Place – der Podcast für Kochlernende

Mise en Place – der Podcast für Kochlernende