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  4. Krusten- und Weichtiere 2026
In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Krusten- und
Weichtiere. Sie erfahren, worauf es beim Einkauf, bei der
Lagerung und bei der fachgerechten Verarbeitung ankommt und
welche Rolle Krusten- und Weichtiere in der Küche spielen.

Der Inhalt wurde von Lernenden erarbeitet und mit Unterstützung
von KI vertont.

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„Krusten- und Weichtiere 2026“

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