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  4. Zucker, Süssmittel und Süssstoffe 2026
In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Zucker, Süssmittel
und Süssstoffe. Sie erfahren, worauf es beim Einkauf, bei der
Lagerung und bei der fachgerechten Verarbeitung ankommt und
welche Rolle diese in der Küche spielen.

Der Inhalt wurde von Lernenden erarbeitet und mit Unterstützung
von KI vertont.

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„Zucker, Süssmittel und Süssstoffe 2026“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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