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  4. Teigwaren, Brot und Teiglockerungsmittel
In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Teigwaren, Brot und
Teiglockerungsmittel. Sie erfahren, worauf es beim Einkauf, bei
der Lagerung und bei der fachgerechten Verarbeitung ankommt und
welche Rolle diese in der Küche spielen.

Der Inhalt wurde von Lernenden erarbeitet und mit Unterstützung
von KI vertont.

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„Teigwaren, Brot und Teiglockerungsmittel“

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