Podcaster
Episoden
22.05.2026
1 Stunde 4 Minuten
Takeaways Gesellschaftskritik durch Essen Die Rolle der Eliten in der Gesellschaft Die Machtstrukturen in der Haute Cuisine [The Menu bei imdb](https://www.imdb.com/de/title/tt9764362/) [The Menu bei wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/The_Menu) [The Menu bei amzon](https://amzn.to/43lkTf1)
Mehr
08.05.2026
46 Minuten
In dieser Folge nehmen wir euch in der DEFA Dokumentation "Die Küche" mit in die raue Welt einer DDR-Betriebskantine – dorthin, wo Essen keine Kunst, sondern pure Notwendigkeit ist. Wir sprechen über die unsichtbaren Heldinnen am Herd, die mit Riesenkellen, Schweiß und Solidarität eine ganze Werft versorgen.
Mehr
24.04.2026
41 Minuten
In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine wilde Reise durch "Sausage Party" – den Animationsfilm, der alles andere als kinderfreundlich ist. Wir sprechen darüber, wie ein scheinbar harmloser Supermarkt zum Spiegel gesellschaftlicher Abgründe wird, warum Würstchen und Brötchen plötzlich große Fragen stellen und wie der Film mit Tabus, Klischees und jeder Menge derbem Humor spielt. Dabei diskutieren wir, was passiert, wenn Lebensmittel Gefühle haben, und wie sich unser Konsumverhalten in absurden Szenen widerspiegelt. Für alle, die Lust auf eine scharfe Portion Gesellschaftskritik mit einer Prise Wahnsinn haben – hier kommt die vielleicht wildeste Filmanalyse des Jahres!
Mehr
10.04.2026
1 Stunde 2 Minuten
In dieser Episode widmen wir uns dem Film "Julie & Julia" und tauchen tief ein in die Welt von Kochbüchern, Küchenabenteuern und der Kunst, mit Leidenschaft zu kochen. Wir diskutieren, wie ein Kochbuch das Leben verändern kann, warum Butter nicht nur eine Zutat, sondern ein Lebensgefühl ist, und was es bedeutet, als Frau die französische Hochküche zu erobern. Dabei beleuchten wir die Parallelen und Unterschiede zwischen Julia Childs Pionierarbeit im Paris der 1950er und Julie Powells Selbstfindungsreise im New York der 2000er. Wie viel Identität, Glück und Scheitern steckt eigentlich im Kochen? Und was kann die Küche über uns und unsere Beziehungen verraten?
Mehr
27.03.2026
57 Minuten
In dieser Folge stellen wir uns der düster-komischen Welt von "Delikatessen" und fragen: Was ist normal, wenn es ums Essen geht? Wir tauchen tief in die apokalyptische Hausgemeinschaft ein, analysieren Kannibalismus als Gesellschaftsphänomen und diskutieren, wie sich Moral und Genuss an den Rand des Möglichen bewegen. Gemeinsam beleuchten wir, wo die Grenze zwischen Notwendigkeit und Exzess verläuft – und was passiert, wenn Liebe auf einen leeren Magen trifft. Unser Gespräch verbindet schwarzhumorige Filmanalyse mit aktuellen Fragen rund um Ernährung, Veganismus und gesellschaftliche Normen. Lass dich überraschen von einem Film, der mehr serviert als nur ein makabres Menü – und vielleicht auch Appetit auf Neues macht.
Mehr
Über diesen Podcast
Wir nehmen Filme unter die Lupe, in denen das Essen mehr ist als
nur Dekoration – es wird gekocht, geschlemmt, gestritten und
geliebt. Von französischen Komödien über japanische Ramen-Western
bis hin zu deftigen Dramen, bei denen die Küche das wahre
Schlachtfeld ist. Mit Johannes Quirin, Genussmensch und
kulinarischem Netzwerker, der immer auf der Suche ist nach den
echten Lebensmitteln und den Menschen dahinter ist, und Dr. Daniel
Kofahl, Ernährungssoziologe, der uns erklärt, warum wir beim Essen
so ticken, wie wir ticken. Gemeinsam erkunden wir, wie Filme unsere
Esskultur inszenieren und was dabei über Familie, Macht, Begehren
oder das ganz normale Menschsein auf den Tisch kommt. Mehr Infos zu
Dr. Daniel Kofahl unter:
[https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl/](https://www.apek-consult.de/team/dr-daniel-kofahl/)
- Kontakt: Kofahl@apek-consult.de [Mehr Infos zu Johannes
Quirin](https://de.wikipedia.org/wiki/Johannes_Quirin) Musik
Intro/Outro von Diana_Production_Music über Pixabay Denn manchmal
sind die besten Geschichten die, die beim gemeinsamen Essen
entstehen.
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.