Folge 01: Anweisungen für den Koch - Dokumentation

In dieser besonderen Folge tauchen wir tief in die Welt von Bernard
Glassman ein – dem amerikanischen Zen-Meister, der Kochen weit über
die reine Nahrungszubereitung hinausdenkt. Wir entdecken, wie die
Küche zum Kloster wird und das Kochen zur praktischen
Lebensphilosophie avanciert. Gemeinsam reflektieren wir, was
achtsames Kochen und Reinigen wirklich bedeuten, wie man mit dem
arbeitet, was da ist, und weshalb gerade die kleinen Handgriffe den
großen Unterschied machen. Es geht um Dankbarkeit, Nachhaltigkeit
und darum, wie sich alte Werte ganz neu im Alltag entfalten können.
Wer wissen will, warum der Abwasch manchmal der wichtigste Teil des
Essens ist, sollte unbedingt reinhören.