Planet Shapers

Woher kommen unsere Rohstoffe morgen, wenn Erdöl keine Option mehr ist? Seit den 1970er-Jahren hat sich der globale Ressourcenverbrauch mehr als verdreifacht. Gleichzeitig stammen in Europa nur etwa 10 bis 12 Prozent der eingesetzten Materialien aus Recycling. Wie gelingt der Umstieg auf eine wirklich nachhaltige Rohstoffbasis?


„Es ist zwar schön, wenn man am Kamin sitzt und Holz verbrennt – aber aus unserer Sicht ist das eigentlich Wahnsinn." – Antje Potthast


In dieser Folge sprechen Astrid Kleber und Bernhard Vosicky mit drei Forscherinnen und Forschern der BOKU University darüber, wie weit wir wirklich sind beim Abschied vom Erdöl. Eine Grundlagenforscherin erklärt, wie Holz, landwirtschaftliche Reststoffe und andere pflanzliche Materialien mithilfe von Bioraffinerie-Konzepten und Grüner Chemie fossile Rohstoffe ersetzen können. Eine Kreislaufwirtschaftsexpertin zeigt, dass Recycling zwar wichtig, aber keineswegs der erste richtige Schritt ist. Und ein Chemiker schildert, wie aus Wasserpflanzen der alten Donau konkrete Verpackungsprodukte entstehen – und warum er plant, in zwei Jahren damit zum Donauinselfest zu gehen.


KAPITEL 00:00 – Intro 01:00 – Fakten: Welche biobasierten Rohstoffe haben Zukunft – und wie werden daraus Treibstoffe, Kunststoffe und Alltagsprodukte? 14:52 – Forschung: Was bedeutet „Abfall als Ressource" – und warum reicht Recycling allein nicht aus? 25:25 – Fertige Lösungen: Pommes-Schale aus Donaupflanzen – wie aus Wasserpflanzen echte Produkte werden 32:46 – Abschließende Frage in die Runde: Woran erkennen wir in zehn Jahren, dass der Wandel zu nachhaltigen Rohstoffen gelungen ist?


THEMEN DIESER FOLGE


Lignozellulose: Holz, Weizenstroh und Pflanzenreste als Rohstoffbasis der Zukunft Bioraffinerie: Wie die Analogie zur Erdölraffinerie funktioniert – und wo die Grenzen liegen Lignin: 70 Millionen Tonnen Potenzial pro Jahr – das verbrannt wird Die 10 Rs der Kreislaufwirtschaft – von Vermeidung bis Recycling Wo Recycling keinen Sinn macht: Schadstoffe, Energiebilanz und Temporary Material Hubs BOKU-Projekt: Wasserpflanzen aus Donau und Neusiedlersee als Verpackungsmaterial Skalierung als Haupthindernis: Vom Kilogramm im Labor zur Tonne in der Produktion Konsum als Hebel: Warum der Wandel nicht ohne veränderte Kaufentscheidungen gelingt


ÜBER PLANET SHAPERS Planet Shapers ist der Podcast der BOKU University, weil die Zukunft von denen gestaltet wird, die jetzt handeln. Deshalb kommen hier Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, Vordenkerinnen und Vordenker zusammen – Menschen, die unsere Welt aktiv verändern.


WEITERE INFORMATIONEN & LINKS


BOKU Future Conference No Waste: Wie Bioengineering den Kreislauf schließt 20. Mai 2026, BOKU University https://boku.ac.at/oeffentlichkeitsarbeit/boku-future-conference


BOKU University Institut für Abfall- und Kreislaufwirtschaft https://boku.ac.at/lawi/abfk


DGAW – Akademie der Kreislaufwirtschaft Festlegung von Quoten in der Kreislaufwirtschaft Marion Huber-Humer, u.a. https://www.dgaw.de/de/akademie-der-kreislaufwirtschaft/veroeffentlichungen


Positionspapier Quoten in der Kreislaufwirtschaft – Empfehlungen und Hintergrund Festlegung von Quoten in der Kreislaufwirtschaft (PDF)


Video BOKU-Erfinderin 2025: Antje Potthast https://www.youtube.com/watch?v=aEkJZXti72M


BOKU University Institut für Chemie nachwachsender Rohstoffe https://boku.ac.at/nwnr/chnr


Projekt Circular Bioengineering: Lignocellulosic structures Antje Potthast https://forschung.boku.ac.at/de/projects/16620


Projekt Innovative Valorisierung von Wasserpflanzen aus dem Donauraum in einer dezentralen Bioraffinerie Marco Beaumont https://forschung.boku.ac.at/de/projects/16408


Projekt DonauCycle – Kreisläufe feiern und Nachhaltigkeit leben Armin Winter https://forschung.boku.ac.at/de/projects/16518


https://boku.ac.at/oeffentlichkeitsarbeit/planet-shapers Gast-Links – vom Redaktionsteam erfragen und ergänzen


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Raumschiff Erde: Kreislauf statt Kollaps

Wir haben nur diesen einen Planeten – kein Backup, keine Reserve. Und dennoch wirtschaften wir seit Jahrzehnten so, als wäre Verschleiß eine Option. Während die Klimakrise eskaliert und Ressourcen knapper werden, stellt sich eine entscheidende Frage: Schaffen wir den Wandel zur Kreislaufwirtschaft – oder steuern wir sehenden Auges auf den Kollaps zu?


„Es geht nicht nur darum, ob wir es schaffen – sondern auch, ob wir es wollen. Zumindest alle miteinander." – Diethard Mattanovich


In dieser Folge kommen deshalb drei außergewöhnliche Perspektiven zusammen. Astronomin Ruth Grützbauch zeigt, warum die Erde im Universum tatsächlich einzigartig ist – und warum das Verständnis kosmischer Kreisläufe unseren Umgang mit dem Planeten verändern kann. Außerdem erklärt Biotechnologe Diethard Mattanovich, wie Hefezellen an der BOKU University so umprogrammiert wurden, dass sie CO₂ in wertvolle Rohstoffe verwandeln – ein Durchbruch, der fossile Industrie ersetzen könnte. Und Österreichs einziger Raumfahrer Franz Viehböck schildert schließlich, was der Blick auf die Erde aus dem All verändert: nämlich alles.


Themen dieser Folge: Kreislaufwirtschaft, CO₂-Recycling, Biotechnologie, Raumfahrt, Klimakrise, Nachhaltigkeit, geschlossene Systeme, BOKU University, Circular Economy, fossile Subventionen, Ressourcenknappheit, kollektive Verantwortung, Overview Effect


(00:00) – Intro (01:57) – Fakten: Was die Erde im Vergleich zu anderen Himmelskörpern so einzigartig – und so verletzlich – macht (14:17) – Forschung: Wie CO₂ vom Problemstoff zum Rohstoff werden kann (26:30) – Fertige Lösungen: Was Raumstationen uns über geschlossene Kreisläufe lehren (39:31) – Abschließende Frage in die Runde: Wo müssen wir sofort ansetzen, um vom Verbrauch zum Kreislauf zu kommen? Themen der Folge

Warum die Erde im Universum einzigartig ist – und wie fragil diese Einzigartigkeit wirklich ist Stellares Recycling: Wie das Universum Kreisläufe denkt – und wann sie scheitern CO₂ als Rohstoff: Der biotechnologische Durchbruch an der BOKU University Von Milligramm zu Gramm: Was nötig ist, damit Biotechnologie fossile Industrie tatsächlich ersetzt Der Overview Effect: Was Franz Viehböck aus dem All über die Erde mitgebracht hat Kreislaufsysteme auf Raumstationen – und was die Erde davon lernen kann Kollektive statt individuelle Verantwortung: Warum der Fokus auf Einzelpersonen der falsche Ansatz ist Politischer Wille als Voraussetzung: Subventionen, Green Deal und die entscheidenden Hebel Über Planet Shapers

Planet Shapers ist der Podcast der BOKU University Wien, weil die Zukunft von denen gestaltet wird, die jetzt handeln. Deshalb kommen hier Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, Vordenkerinnen und Vordenker zusammen – Menschen, die unsere Welt aktiv verändern. Weitere Informationen

BOKU Future Conference – No Waste: Wie Bioengineering den Kreislauf schließt (20. Mai 2026, BOKU University Wien): boku.ac.at/boku-future-conference


Kunstausstellung „Waste Is A Myth" – Vernissage 20. Mai 2026, Kunst- und Kulturzentrum Semmelweisklinik: boku.ac.at – Waste Is A Myth


BOKU-Presseaussendung – Menüplan von Hefe verändert: Treibhausgas als Nährstoff (Mattanovich und Gaßler, 2019): boku.ac.at – Hefe als Nährstoff


BOKU-Presseaussendung – Hefe statt Rohöl: Auf dem Weg zu erneuerbaren Kunststoffen (Mattanovich, 2022): boku.ac.at – Hefe statt Rohöl


Ruth Grützbauch – Pop-Up Planetarium Public Space: mobilesplanetarium.wixsite.com/space


Podcast „Das Universum" mit Ruth Grützbauch und Florian Freistetter: dasuniversum.podigee.io


Buch: Austromir '91 – Der österreichische Schritt ins Raumzeitalter, Franz Viehböck und Clemens Lothaller, Edition Tau, 1991


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Warum hungern Menschen in einer Welt voller Lebensmittel? Während manche zu viel essen, wissen andere nicht, ob sie morgen genug haben. Pandemie, Kriege und Klimakrise verschärfen diese Ungleichheit. Wer bestimmt eigentlich darüber, wer satt wird – und wer nicht?


Stefanie Lemke erklärt als Entwicklungsforscherin, warum eine gerechte und nachhaltige Ernährung nur gelingt, wenn strukturelle Ungleichheiten, Menschenrechte und die Perspektiven der betroffenen Akteursgruppen – vor allem von Frauen – stärker in den Mittelpunkt rücken.


Johannes Waldmüller zeigt als Sozialanthropologe am Beispiel Lateinamerikas, wie Klimawandel, geopolitische Interessen und globale Machtstrukturen Entwicklungsprozesse beeinflussen – und warum wir hinterfragen müssen, wer definiert, was Fortschritt und Entwicklung sind.


Kirstin Eckstein erklärt als Bäuerin und Sozialwissenschaftlerin, warum Entwicklungsfragen auch vor unserer Haustür beginnen – und wie feministische Agrarpolitik zu mehr Gerechtigkeit in Europas ländlichen Räumen beitragen kann.


Kapitel


Intro. (00:00) Fakten. (01:33) Was läuft global gesehen schief, dass Menschen trotz ausreichender Nahrungsmittel hungern? Forschung. (09:47) Wie verändert der Klimawandel das Leben der Menschen in Ländern wie Venezuela – und warum reichen Entwicklungszusammenarbeit und humanitäre Hilfe oft nicht aus? Fertige Lösungen. (23:57) Warum ist es genauso wichtig, auch in Österreich und Europa auf Ungleichheiten im ländlichen Raum zu schauen? Abschließende Frage in die Runde. (32:53) Wenn Sie sich eine gesellschaftliche Veränderung wünschen könnten, die in den nächsten Jahren wirklich Wirkung zeigt – welche wäre das?


Weiterführende Links


BOKU University Institut für Entwicklungsforschung https://boku.ac.at/wiso/entf


Forschungsprojekt Exploring the land, gender equality and climate justice nexus in West and Eastern Africa Stefanie Lemke https://forschung.boku.ac.at/de/projects/16828


Johannes Waldmüller – Researcher, Activist, Flâneur Climate Change, R&I and Deep Green Transformation https://www.johanneswaldmuller.net/


Forschungsprojekt SWIFT - Supporting Women-led Innovation in Farming Territories https://swiftproject.eu/


Via Campesina Austria ÖBV - Österreichische Berg- und Kleinbäuer*innen Vereinigung https://www.viacampesina.at/


Bäuerinnen BLOCK Bäuerinnenalltag und was das mit Politik zu tun hat https://www.viacampesina.at/neues-erfahren/baeuerinnen-block/


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Eisig. Riesig. Fern. Seit rund zehn Jahren rückt Grönland immer stärker ins Zentrum der Aufmerksamkeit – ausgerechnet durch den Klimawandel.


Barbara Hinterstoisser ist arktisreisende Naturwissenschaftlerin und spricht über die komplexen Wechselwirkungen zwischen Tierwelt, Pflanzenwelt und menschlichem Leben – und darüber, warum einfache Ursache-Wirkungs-Erklärungen nicht greifen.


Bernhard Hynek zählt zu den zentralen Akteuren der österreichischen Polarforschung. Er leitet Langzeitmessungen am Freya-Gletscher in Ostgrönland und erklärt, warum Kipppunkte keine abrupten Endpunkte sind – und weshalb jedes vermiedene Zehntelgrad zählt.


Birgitta Kammann Danielsen lebt seit 15 Jahren in Kullorsuaq, dem nördlichsten Ort Westgrönlands. Sie gibt Einblick in den Alltag einer arktischen Gemeinde und beschreibt die besondere Resilienz der Grönländer, die vom Leben im Hier und Jetzt geprägt ist.


Kapitel


Intro. (00:00) Fakten. (01:40) Welche Parallelen gibt es zwischen Grönland und den Alpen? Forschung. (07:04) Warum ist Grönland ein Schlüsselort der Klimafolgenforschung? Fertige Lösungen. (21:34) Wie gehen die Menschen vor Ort mit dem Klimawandel um? Abschließende Frage in die Runde. (28:17) Welchen Vorteil für Grönland könnte die aktuelle Aufmerksamkeit bringen – und welchen Nachteil?


Weitere Informationen


Die Ö1 Kinderuni Forschen im nicht mehr ewigen Eis Barbara Hinterstoisser im Kinderuni-Interview https://boku.ac.at/lehrentwicklung/kinderboku/themen/aktivitaeten-fuer-kinder/die-oe1-kinderuni


Austrian Polar Research Institut Research Group Hynek - Research Topic: Climate Monitoring and Cryosphere https://www.polarresearch.at/faculty/hynek/


SRF-Podcast Morgengast Birgitta Kammann Danielsen, Kuvdlorssuaq (Grönland) https://www.srf.ch/audio/morgengast/birgitta-kammann-danielsen-kuvdlorssuaq-groenland?id=AUDI20260116_RS_0007


Website Sermilik - Österreichs Forschungsstation in Grönland https://sermilik-station.uni-graz.at/de/


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