Rund 80 Prozent unserer Lebensmittel wachsen unter freiem Himmel
– und sind dem Wetter ausgeliefert. Wie können sich
Landwirt:innen und Winzer:innen an den Klimawandel anpassen? Und
lässt sich vielleicht sogar beides verbinden – Ernährung sichern
und Energie gewinnen – auf ein und demselben Feld?
Agrarmeteorologe Josef Eitzinger erklärt, wie er
Klima- und Bodendaten direkt im Feld erfasst und mithilfe
digitaler Technik Modelle entwickelt, die Trockenheit oder
Schädlingsbefall frühzeitig erkennbar machen.
Weinbauexpertin Astrid Forneck zeigt, wie
PIWI-Weine (pilzresistente Rebsorten) dem Klimawandel trotzen,
mit Hitze und Feuchtigkeit besser umgehen - und wo noch am
Geschmack und Ertrag gefeilt wird.
Landtechnikforscher Alexander Bauer beschreibt,
wie sich auf einem Feld gleichzeitig Lebensmittel und Energie
erzeugen lassen – eine Idee, die die Energiewende voranbringt und
Landwirt*innen neue Einnahmequellen eröffnet.
Kapitel
Intro.
(00:00)
Fakten.
(01:26) Klimawandel im Ackerbau: Wer leidet, wer profitiert – und
wie genau lassen sich Trockenheit oder Schädlingsrisiken
vorhersagen?
Forschung.
(05:35) Was sind PIWI-Weine, wofür wurden sie gezüchtet – und
warum sind sie gerade jetzt wieder so gefragt?
Fertige Lösungen.
(21:24) Wie verändert Agri-Photovoltaik Ertrag, Bodenfeuchtigkeit
und das Geschäftsmodell der Landwirtschaft?
Abschließende Frage in die Runde.
(28:27) Blick ins Jahr 2050: Wie sieht der ideale Acker oder
Weingarten aus, und wie haben Klima und Energie die
Landwirtschaft verändert?
Weiterführende Links
Fachartikel in VITICULTURE
Predicting the first seasonal occurrence of Lobesia botrana and
Eupoecilia ambiguella in Austria using new multiple linear
regression models.
Kerstin Kolkmann, Sylvia Blümel, Josef Eitzinger (Juli 2025)
https://oeno-one.eu/article/view/8269
Fachartikel in European Journal of Agronomy
Climate change impacts on two European crop rotations via an
ensemble of models.
Pohanková E, Hlavinka P, Kersebaum K, Nendel C, Rodríguez A,
Balek J, Eitzinger J, et al. (März 2025)
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1161030124003770?via%3Dihub
Fachartikel in Earth and Scoace Science
Warm-Season Drying Across Europe and Its Links to Atmospheric
Circulation.
Bestáková Z, Kysely J, Lhotka O, Heilig M, Eitzinger J (Juni
2024)
https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1029/2023EA003434
ORF science
„PIWI-Weine: Neue Weinsorten trotzen Klimawandel“ mit Astrid
Forneck (Dezember 2024)
https://science.orf.at/stories/3228070/
Fachartikel in Der Winzer
Pilzwiderstandsfähig und angepasst an den Klimawandel?
Herausforderung „Trockenheit und Hitze“
Astrid Forneck, Jose Carlos Herrera (April 2023)
https://www.der-winzer.at/fachartikel/weinbau/2023/pilzwiderstandsfaehig-und-angepasst-an-den-klimawandel-.html
BOKU-Energiecluster-Factsheet
Agri-Photovoltaik: Doppelnutzung agrarischer Flächen
Theresa Krexner, Iris Kral, Alexander Bauer
https://boku.ac.at/fileadmin/data/themen/BOKU_Energiecluster/Energiecluster/02-02_EC-FS_AGRI-PVneu.pdf
Vortrag Bundeskammer der Ziviltechniker*innen
Energie vom Feld: Was können wir von Agri-PV in Zukunft erwarten
Alexander Bauer (Jänner 2025)
https://www.arching.at/fileadmin/user_upload/redakteure/Fotos/46._Nat_Res/Bauer_Praesentation_final.pdf
BOKU University
boku.ac.at
Instagram.com/boku.vienna
planetshapers@boku.ac.at
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