Wine Guys -Der Wein Podcast Archiv

Endlich wieder mal ein Podcast! Wir starten jetzt mit einer Serie im Weinanbaugebiet Franken! Auf dem Programm heute ist das Weingut Luckert aus dem wunderschönen Sulzfeld am Main. Im Vordergrund steht heute die heilige Dreifaltigkeit des Silvaner! Am Start ist Max Eder von der Vinum und ist der Fachmann für Franken !

In dieser besonderen Episode nehmen euch Karl und Roxy mit nach Madrid – genauer gesagt ins Restaurant Berria, das für seine beeindruckende Weinkarte und exzellente Küche bekannt ist. Dort haben die beiden ein exklusives Wine & Food Tasting erlebt und berichten direkt aus dem Glas und vom Teller. Freut euch auf Eindrücke spanischer Gastfreundschaft, spannende Weinentdeckungen und kulinarische Highlights, die Lust auf mehr machen. Eine Folge zum Genießen – ¡salud!

In dieser Episode geht es einfach ums Schwätzen! Wir haben Alex von MeinWein24 und Ralf von der EastGrape Weinbar zu Gast – und reden über alles und nichts. Von Wein über lustige Anekdoten bis hin zu den kleinen (und großen) Dingen des Lebens – ein entspanntes Gespräch ohne Skript, aber mit jeder Menge guter Laune und einem Glas Wein in der Hand. Perfekt zum Zurücklehnen und Mitlachen!

In dieser Episode begrüßen wir Christopher Full vom Weingut Full in Mölsheim, Rheinhessen. Christopher hat sich mit seiner eigenen Weinlinie "Full.minant" einen Namen in der Weinszene gemacht und setzt auf innovative Ansätze wie Maischestandzeiten, Maischegärung und unfiltrierte Abfüllungen.

Wir sprechen mit ihm über seine Philosophie, die Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau und die Herausforderungen, die mit der Bewirtschaftung kalksteinreicher Lagen im Zellertal einhergehen. Er teilt seine Erfahrungen als Kellermeister und seine Vision für die Zukunft des Weinguts. Eine spannende Folge für alle, die mehr über die Kunst des Weinmachens und die Leidenschaft hinter herausragenden Herkunftsweinen erfahren möchten.

In dieser Episode begrüßen wir Lisa Bunn vom Weingut Lisa Bunn in Nierstein, Rheinhessen. Lisa und ihr Mann Bastian Strebel bewirtschaften seit 2011 rund 21 Hektar Weinberge, die sich vom Roten Hang in Nierstein bis nach Wintersheim erstrecken. Ihre Weine zeichnen sich durch Handarbeit im Weinberg und den Ausbau in Holzfässern aus, wobei sie besonderen Wert auf den respektvollen Umgang mit der Natur legen.

Im Gespräch teilt Lisa ihre Erfahrungen als junge Winzerin, die Herausforderungen der ökologischen Bewirtschaftung und ihre Leidenschaft für Riesling und Spätburgunder. Erfahrt mehr über die Philosophie hinter ihren Weinen und die Bedeutung der renommierten Lagen wie Hipping, Oelberg und Orbel. Eine inspirierende Folge über Tradition, Innovation und die Kunst des Weinmachens in einer der spannendsten Weinregionen Deutschlands.

In dieser Episode haben wir Robert Schätzle vom traditionsreichen Weingut Schloss Neuweier zu Gast. Robert erzählt uns von der spannenden Geschichte des Weinguts, seiner Leidenschaft für Rieslinge und der Verbindung von Tradition und Innovation. Wir sprechen über die besonderen Herausforderungen des Weinbaus in Steillagen und die Philosophie hinter seinen charaktervollen Weinen. Eine inspirierende Reise durch die Weinwelt von Schloss Neuweier!

In dieser Episode begrüßen wir Cosi und Nik vom Weingut Prana in Oestrich-Winkel. Seit 2021 bewirtschaften sie 4,5 Hektar Rebfläche mit Fokus auf ökologischen und naturnahen Weinbau. Ihre Weine entstehen durch 100% Handlese, Spontangärung, Unfiltriertheit und minimalen Schwefeleinsatz. Im Gespräch teilen sie ihre Vision eines nachhaltigen Weinbaus, den Einsatz pilzwiderstandsfähiger Rebsorten und ihre Erfahrungen als Quereinsteiger in der Weinbranche. Eine inspirierende Folge über Innovation und Leidenschaft im Rheingau

In dieser Episode haben wir Laurin Eberling vom Weingut Eberling zu Gast. Laurin spricht mit uns über seine Philosophie im Weinbau, die Besonderheiten seines Terroirs und seine Vision für die Zukunft. Freut euch auf eine inspirierende Folge voller Einblicke in die Arbeit eines aufstrebenden Winzers, der Tradition und Innovation gekonnt vereint.

In dieser Episode begrüßen wir erneut Felix Schappert vom Weingut Schappert. Felix gibt uns spannende Einblicke in seine aktuelle Arbeit und die Weiterentwicklung seines Weinguts. Gemeinsam sprechen wir über seine Anbaumethoden, neue Projekte und die Herausforderungen, die jeder Jahrgang mit sich bringt. Eine Folge, die die Leidenschaft und Hingabe eines jungen Winzers hautnah erlebbar macht.

In dieser Episode treffen wir Kilian Schmitges vom Weingut Schmitges an der Mosel. Kilian gibt uns Einblicke in seine Arbeit als Winzer und die Philosophie des Familienweinguts, das für seine charakterstarken Rieslinge und nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist. Gemeinsam sprechen wir über die Herausforderungen und die Faszination des Weinbaus in steilen Mosellagen, sowie über die Besonderheiten des Terroirs und den Einfluss des Klimawandels. Eine Episode, die Weinfans und Genießer auf eine spannende Reise durch die Welt der Moselweine mitnimmt.

Volker Benzinger, Winzer aus der Pfalz, hat sein Weingut vollständig auf biologischen Anbau umgestellt und produziert vor allem Naturweine. Seine „SANS“-Weinlinie, die ohne Schwefel und unfiltriert abgefüllt wird, hebt die Natürlichkeit und den Charakter der Trauben hervor. Mit minimalem Eingriff in den Herstellungsprozess entstehen authentische, handwerklich hergestellte Weine, die sich durch ihre Komplexität und Nachhaltigkeit auszeichnen. Besonders beliebt sind seine Orange Wines und Rieslinge, die bei Kennern und Weinkritikern großen Anklang finden.

In dieser Episode haben wir Luigi Larovato, den Gastgeber des "Neuen Haferkast" in Neu Isenburg, zu Gast. Gemeinsam tauchen wir in die Welt des Weins und der feinen Küche ein. Luigi teilt mit uns spannende Einblicke in seine Leidenschaft für Wein und Essen, gibt praktische Tipps und erzählt Geschichten aus seinem Restaurant-Alltag. Informativ, unterhaltsam und voller kulinarischer Inspiration – perfekt für alle Genießer und Weinliebhaber. Viel Spaß beim Zuhören!

In dieser Folge begrüßen wir Roxana, die frisch in unser Team gestoßen ist und sich voller Tatendrang den Bereichen Einkauf, Eventorganisation und dem exklusiven "Wine Guys Club" widmet. Roxana bringt jede Menge frischen Wind mit und erzählt uns, wie sie sich in ihrer neuen Rolle eingelebt hat und was sie alles plant.

Wir sprechen darüber, wie sie den Einkauf strategisch steuert und dabei das Beste für unsere Kunden und Partner herausholt. Außerdem gibt sie spannende Einblicke in die Eventorganisation und verrät, welche Highlights und Veranstaltungen in der Pipeline sind. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem "Wine Guys Club", wo Roxana ihre Leidenschaft für Wein mit exklusiven Erlebnissen verbindet.

Freut euch auf eine inspirierende Folge mit Roxana, in der wir mehr über die dynamische Welt hinter den Kulissen erfahren und was es bedeutet, Events zu planen, die nicht nur unvergesslich, sondern auch einzigartig sind.

Willkommen zur nächsten Folge unseres Podcasts und zweiten Folge mit Markus Sinß vom Weingut Sinß. In dieser Episode tauchen wir tief in den Prozess der Weinherstellung ein und erfahren aus erster Hand, wie Markus und sein Team ihre preisgekrönten Weine produzieren. Das Weingut Sinß, gelegen in der malerischen Region Nahe, wird von den Brüdern Markus und Johannes Sinß geführt. Mit über 200 Jahren Weinbaugeschichte bringt das Weingut eine beeindruckende Mischung aus Tradition und Innovation hervor. Markus, der eine önologische Ausbildung in Geisenheim absolviert hat, verrät uns die Geheimnisse hinter ihren charaktervollen Weinen, die regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern wie Falstaff erhalten. Wir sprechen über die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Kunst der Vinifikation und den Einfluss der verschiedenen Terroirs in Windesheim, insbesondere den Lagen Römerberg, Rosenberg und Sonnenmorgen. Erfahren Sie, wie natürliche Anbaupraktiken und moderne Technik zusammenwirken, um Weine zu schaffen, die sowohl regionaltypisch als auch unverwechselbar sind. Begleiten Sie uns auf dieser spannenden Reise durch die Welt des Weinmachens und lernen Sie, was es braucht, um Weine zu kreieren, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.