Im Gespräch mit Christopher Full vom Weingut Full in Mölsheim

In dieser Episode begrüßen wir Christopher Full vom Weingut Full
in Mölsheim, Rheinhessen. Christopher hat sich mit seiner eigenen
Weinlinie "Full.minant" einen Namen in der Weinszene gemacht und
setzt auf innovative Ansätze wie Maischestandzeiten,
Maischegärung und unfiltrierte Abfüllungen.


Wir sprechen mit ihm über seine Philosophie, die Verbindung von
Tradition und Innovation im Weinbau und die Herausforderungen,
die mit der Bewirtschaftung kalksteinreicher Lagen im Zellertal
einhergehen. Er teilt seine Erfahrungen als Kellermeister und
seine Vision für die Zukunft des Weinguts. Eine spannende Folge
für alle, die mehr über die Kunst des Weinmachens und die
Leidenschaft hinter herausragenden Herkunftsweinen erfahren
möchten.