Eat Right - Not Less

In dieser Folge zeige ich dir einfache Anpassungen, mit denen du deine Mahlzeiten nährstoffreicher, sättigender oder kalorienärmer machst - ganz ohne Aufwand oder Verzicht. Hier kannst du dich unverbindlich auf die  Warteliste für Project Me 2026 setzen: https://www.fruehlingszwiebel.com/products/28-tage-abnehm-challenge-2026 Mein Sauerteigbrot Tutorial: Sauerteigbrot selber machen - Country Bread ohne Hefe | einfaches Schritt für Schritt Tutorial  Buko India Pfanne: 40g Protein, einfach & lecker | One Pot Buko Pfanne India Chicken  Avocadoöl zum Sprühen: Avocadoöl-Spray zum Kochen | Vilgain    (00:00) Intro (01:07) Ankündigung: Project Me kommt am 04.01. (07:13) Intro Food Hacks (08:07) Tipp 1 - Sauerteig Brot (10:28) Tipp 2 - Brot einfrieren (11:55) Tipp 3 - Buchweizen- oder Hirseflocken (12:52) Tipp 4 - Haferflocken einweichen (14:26) Tipp 5 - Reis & Nudeln in Brühe kochen (16:18) Tipp 6 - Resistente Stärke (17:46) Tipp 7 - Ghee oder extra natives Olivenöl zum Anbraten (19:43) Tipp 8 - Ölsprüher (21:12) Tipp 9 - Sauerrahmbutter (22:05) Tipp 10 - Gemüse dämpfen (23:18) Tipp 11 - Kochwasser weiterverwenden (23:49) Tipp 12 - mehr Kräuter & Gewürze (24:31) Tipp 13 - Geschmack durch Zubereitung (25:32) Tipp 14 - Zitronensaft & Essig (26:49) Tipp 15 - Kollagen in den Kaffee (27:58) Tipp 16 - frisch statt pasteurisiert (30:18) Tipp 17 - alkoholfreier Wein zum Kochen (32:37) Outro

Wow, was war 2025 bitte für ein verrücktes Jahr? In der heutigen Folge lasse mein Jahr Revue passieren und teile meine 6 größten Learnings mit dir. Außerdem gibt’s coole News für Januar. Hier kannst du dich unverbindlich auf die  Warteliste für Project Me 2026 setzen: Abnehm Challenge 2026 (00:00) Intro (01:28) 1. Learning: Hohe Ziele setzen (05:44) 2. Learning: Ideen nachgehen (10:45) 3. Learning: You can do hard things (14:56) 4. Learning: Möglichst wenig Nein in meinem Leben (26:32) 5. Learning: mehr Pause machen (35:09) 6. Learning: Man kann nicht alles auf einmal schaffen (36:11) Mein Fazit zu 2025 (37:12) Ausblick 2026 (41:09) Outro

Unser Körper funktioniert im Winter anders als im Sommer. In der heutigen Folge zeige ich dir Mikroentscheidungen in 9 Bereichen, mit denen du ihn jetzt optimal unterstützen kannst. Mein Omega 3: Omega 3 Fischöl | 500ml  (00:00) Intro (01:00) Recap Part 1 (01:58) 1. Licht (04:20) 2. Ernährung (08:05) 3. Tagesrhythmus (09:25) 4. Alltagsbewegung (11:08) 5. Sport (13:56) 6. Nervensystem (16:52) 7. Kälte (17:45) 8. Supplements (20:18) 9. Rezepte (24:35) Outro

In dieser Folge schauen wir uns an, was in deinem Körper im Winter wirklich abgeht: weniger Licht, mehr Kälte, mehr Drinnen und warum du dadurch müder bist und weniger Drive hast. Ich erkläre dir, welche Prozesse dahinterstecken und wie du das Wissen nutzen kannst, um trotzdem in Bewegung & motiviert zu bleiben und deinen gesunden Alltag durchzuziehen. Part 2 kommt am 15.12.2025. (00:00) Intro (03:35) 1. Licht & Hormone (09:16) 2. Temperatur (15:41) 3. Alltag (21:57) Outro und Ausblick