Podcaster
Episoden
30.04.2026
34 Minuten
Drei Rezepte, drei Weine, eine Mission: das perfekte Spargel-Pairing. In Asparagus Affairs nehmen Frank Brunswig und Florian Koch die Frühlingsküche unter die Lupe. In Teil 1 steht ein Spargelsalat im Fokus – mit überraschenden Weinmomenten. Wie es weitergeht? Das erfahrt ihr im Mai in Teil 2 mit noch mehr Spargel und Wein.
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23.03.2026
25 Minuten
Plopp, plopp, pfffff, kling.... ahhhhhh. Diese Messe hat es in sich. Wer beruflich mit Wein zu tun hat, kommt kaum an ihr vorbei: die ProWein in Düsseldorf. Was soll der Hype? Warum interessiert uns das und wieso gibt's eine blaue Geburtstagstorte? Mit u.a. Johanna Lorenz, Christian Nett, Steffen Schindler, Florian Koch...
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26.02.2026
27 Minuten
Bayern, Franken, Württemberg: Benjamin Lanz aus Nonnenhorn am (bayerischen) Bodensee füllt in Bayern württembergischen Wein ab, der aus Franken kommt. Wie das geht und was seinen Beruf ausmacht, erzählt er uns im Podcast. Außerdem fragen wir ihn, ob er als Winzer nach der Weinlese bis zum Frühjahr die Beine hochlegen kann (Spoiler: eher nicht. Auch wenn sein Weingut da ist, wo andere Urlaub machen).
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29.01.2026
41 Minuten
Tiefe Dunkelheit, minus zehn Grad. Winzer Michael Krauß nimmt uns mit zur Eisweinlese des Jahrgangs 2025. Wir erfahren, warum es kein Problem ist, Helfer zu finden, wo man bei der Eisweinlese eine Feuerschale aufstellt, und dass beim Keltern von Eiswein kein Schneeballeffekt eintreten darf.
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16.12.2025
28 Minuten
Welcher Wein passt zur Weihnachtsgans? Was trinkt man zum Silvesterraclette? Und was schmeckt zum Schokoweihnachtsmann? In der neuen Folge gehen Lena Torres-König, Florian Koch und Andreas Kaul diesen und anderen Fragen nach.
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Über diesen Podcast
Weinwissen, Weintourismus, Experten-Tipps, Genuss-Trends: Die
Podcasts des DWI machen Lust auf Weinerlebnisse! Die Podcast-Reihe
widmet sich seit 2019 regelmäßig interessanten Themen und
Persönlichkeiten rund um den Wein. Bis Mitte 2021 führte Manuel
Bretschi, ehemaliger Ressortleiter Aus- und Weiterbildung im DWI
die Gespräche. Seit August 2021 setzen verschiedene Kolleginnen und
Kollegen aus dem DWI sowie die deutschen Weinmajestäten die
Podcast-Reihe fort. Im Mittelpunkt der Podcasts stehen Themen rund
um deutsche Weine und Sekte, die 13 Anbaugebiete sowie die
deutschen Weinerzeuger/innen.
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