Podcaster
Episoden
22.08.2021
2 Minuten
Mein Name ist Ulrike Schneider vom Food & Lebenblog
Hannastoechter.de. Ich bin von Hause aus promovierte Diplom
Geologin, dreifache Brotbuchautorin und leidenschaftliche
Brotbäckerin. Geboren in Eggenstein-Leopoldshafen (#Karlsruheland)
wohne ich heu...
Über diesen Podcast
Hören Sie rein, und backen Sie uns nach....im Podcast vom
Food&Leben Blog https://HannasToechter.de aus Karlsruhe. Die
Tochter Ulrike Schneider vertont hier ihre Brotrezepte, hat Zeit
und Raum über Varianten zu reden und möchte jeden Brot.Fan Lust
machen, einfach mal ein Brot selbst zu backen. Es scheint zu Beginn
oft schwer, ohne Erfahrung Brot-Rezepte richtig zu lesen und
nachzubacken. Ulrike: "Der Podcast "Brot-Kompositionen" ist die
kompakteste Beschreibung meiner Art Brote zu backen. Es ist wie in
der Kunst oder Mathematik – Zutaten aufeinander abstimmen und
Aufgaben in der richtigen Reihenfolge ausführen. So einfach kann
Brot backen sein. Bleibt neugierig und undogmatisch, jeder kann es
versuchen. Es bedarf nur eines Anfangs, der Rest kommt von ganz
allein ".
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