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Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends Podcast
#28 Wir finden, dass Teilen verdoppelt - mit Angela Lanz & Estefania Heidemanns

#28 Wir finden, dass Teilen verdoppelt - mit Angela Lanz & Estefania Heidemanns

Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends vor 1 Woche

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1:19:53

Heute zu Gast im Studio Gastro: Angela Lanz und Estefania
Heidemanns. Mit ihrem Kochbuch Share & Glow laden die beiden an
einen Tisch, an dem vieles zusammenkommt: gutes Essen, schöne
Teller, Energie für den Alltag und Menschen, mit denen man gern
noch ein bisschen länger sitzen bleibt. Angela bringt Sport,
Ernährung und Regeneration mit, Estefania ihren Blick für Farben,
Räume und die Atmosphäre, die aus einem Essen einen Abend macht.
Beide kamen als Kinder nach Deutschland, ohne Deutsch zu sprechen –
Essen war früh eine Sprache, die sie verstanden. Heute kochen die
Freundinnen so eingespielt zusammen, dass es kaum Worte braucht,
bis alles auf dem Tisch steht. Wir hören, was sie aus ihren
Familien und ihrer japanischen und paraguayischen Herkunft
mitgebracht haben, warum Teilen satt und glücklich macht und wie
Essen wieder mehr Freude bekommen kann – ganz ohne, dass vorher
jemand die Nährwerte absegnet. Und weil zu einem guten Abend auch
etwas Süßes gehört, landen am Ende noch Franzbrötchen und ein paar
Kugeln Eis auf Sebastians Wunschzettel. Ein Gespräch, das Appetit
macht: aufs Kochen, aufs Zusammensitzen und auf den nächsten Abend
mit Menschen, die man gern um sich hat. Viel Spaß beim Hören! ---
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Studio Haebel Broadcast, Weronika Bizetic und Sebastian E. Merget
Kreative Direktion: Sebastian E. Merget Executive Producer: Fabio
Haebel Ton und Schnitt: Weronika Bizetic Sounddesign: Stefan
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