Triggerwarnung: In dieser Folge sprechen wir offen über
Depressionen und Suizidgedanken. Wenn dich diese Themen belasten,
höre die Folge bitte nur, wenn es sich für dich richtig anfühlt.
Heute zu Gast im Studio Gastro? Schon wieder niemand. Denn zum
zweiten Mal haben Andy Zingler und ich unser Gespräch dorthin
verlegt, wo es bei uns ohnehin früher oder später landet: ins
Restaurant. Diesmal sitzen wir im heimat Restaurant des 25hours
Hotel Hamburg HafenCity. Andy ist zum dritten Mal dabei und damit
auf dem besten Weg zum Stammgast. Das Gespräch beginnt beim Essen,
wird aber schnell sehr persönlich. Andy spricht über das Leben in
der Öffentlichkeit, Selbstzweifel und das Gefühl, trotz Bekanntheit
und Erfolg manchmal nicht zu glauben, wirklich dort hinzugehören.
Über Depressionen, die psychischen Einbrüche nach großen Events und
jene Momente, in denen selbst ein Leben, das von außen ziemlich
glänzend aussieht, innen sehr dunkel werden kann. Er erzählt offen
von Suizidgedanken, vom frühen Verlust seines Vaters, seiner Zeit
im Internat und davon, wie Familie und Erziehung ihn bis heute
prägen. Natürlich bleibt zwischendurch genug Platz für Gastronomie:
für volle Restaurants, die trotzdem kein Geld verdienen,
Wareneinsatz, Mittagstisch, Service und all die unsichtbare Arbeit,
die einen guten Abend erst möglich macht. Außerdem geht es um
unseren gemeinsamen Auftritt beim OMR Festival, höllisch scharfe
Chicken Wings und ein First-Class-Upgrade aus Bangkok, das als gute
Geschichte vermutlich rentabler war als als Reiseentscheidung. Eine
Folge, die leicht beginnt, sehr tief geht und trotzdem immer wieder
zurück an den Tisch findet. Ehrlich, persönlich und mit genau dem
Humor, den manche Gespräche brauchen, damit man auch über die
schweren Dinge sprechen kann. Viel Spaß beim Hören! --- Ein
herzliches Dankeschön an das heimat restaurant Hafen City für die
tolle Gastfreundschaft und dafür, dass wir diese Folge bei euch
aufnehmen durften. https://heimatrestaurant.com/ --- Werbepartner
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