Ali Güngörmüş schaut vor dem Mittagsschlaf »Bares für Rares«

In der 263. Folge von »Und was machst du am Wochenende?« ist der
Koch und Gastronom Ali Güngörmüş zu Gast. Er wurde 1976 in Pageou,
einem Dorf in der Türkei, geboren. Nach diesem Ort hat er später
sein Restaurant in München benannt. Im Podcast erinnert er sich an
seine frühe Kindheit in der Türkei und an den Umzug mit seiner
Familie nach Deutschland. Er erzählt, wie er als 17-Jähriger über
eine Stellenanzeige in der »Münchner Abendzeitung« in die
Sterneküche kam. Seit Anfang der 2010er-Jahre ist Güngörmüş
regelmäßig als Koch und Juror in TV-Kochshows zu sehen. Er war der
erste deutsch-türkische Koch, der in Deutschland mit einem
Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. In der Folge, die im Weinkeller
seines Münchner Restaurants aufgenommen wurde, erzählt er, was bei
ihm privat im Kühlschrank steht, welchen Late Night Snack er sich
vor dem Schlafengehen macht und warum sich sein 94-jähriger Vater
mittlerweile Sorgen um Deutschland macht Die Empfehlungen von Ali
Güngörmüş aus dieser Folge: Lieblingsort: - Der Chiemsee Essen: -
Die Schlosswirtschaft Wildenwart in Frasdorf - Eine Kugel
Vanilleeis bei Eiscafé Riviera by Da Noi in Prien am Chiemsee -
Selbst kochen für seine Kinder: Papa Spezial – Rindergulasch mit
Muschelnudeln Sehen: - Der Film Soul Kitchen von Fatih Akin mit
Birol Ünel - Die Netflix-Serie Chef’s Table, besonders die Folge
mit Musa Dağdeviren Christoph: - Der Podcast The Rest Is History
von Tom Holland & Dominic Sandbrook - Die Kochshow
alfredissimo!, besonders die Folge mit Blixa Bargeld Ubin: - Die
Kochshow Böhmi brutzelt von Jan Böhmermann - Der Podcast Take me
Späti von Sara Arslan - Der Comedy-Talk Kurzstrecke mit Pierre M.
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