Pilzsachverständiger Moritz Schmid bringt Pilze für jede Jahreszeit auf den Teller

Pilzsachverständiger Moritz Schmid bringt Pilze für jede Jahreszeit auf den Teller

vor 3 Tagen
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Beschreibung

vor 3 Tagen
Schon als kleiner Junge lernte Moritz Schmid im Wald die
faszinierende Welt der Pilze kennen - weder Pflanze noch Tier, mal
tödlich, mal heilsam. Heute ist er Pilzsachverständiger und
Pilzcoach der Deutschen Gesellschaft für Mykologie; auf Instagram
folgen ihm rund 80.000 Menschen durchs Unterholz. Damit die Funde
am Ende auf dem Teller landen, hat er Rezepte für alle vier
Jahreszeiten in seinem Kochbuch „Pilze, Pilze, Pilze" gesammelt.
Eine Kostprobe gibt es bei uns.
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Pilzsachverständiger Moritz Schmid bringt Pilze für jede Jahreszeit auf den Teller
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