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Food Intentions - the very delicious Podcast Podcast
#65 Backstube 2 Backstage mit Alle Farben (DJ/Koch) VIDEO!

#65 Backstube 2 Backstage mit Alle Farben (DJ/Koch) VIDEO!

Food Intentions - the very delicious Podcast vor 3 Monaten

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Konditor, Plattenladen-Mitarbeiter, Grafikdesign-Student – und
dann: 30.000 Menschen auf dem Tempelhofer Feld. Das ist die
Geschichte von Frans Zimmer, besser bekannt als Alle
Farben. ️ 2,5 Milliarden Streams später sitzt er heute
bei uns am Chef's Table im Restaurant Eckert in
Grenzach-Wyhlen. Michelin-Sternekoch Nico
Wiedmer kocht. Wir reden. Und Frans richtet selbst einen
Profi-Teller an.

Ihr erfahrt, warum Frans nach dem DJ-Set direkt in die Bäckerei
gegangen ist — Mehl und Butter statt Afterparty — wie aus einem
Reamonn-Song aus Freiburg der größte Alle-Farben-Hit aller Zeiten
wurde und was passiert, wenn es hinter der Bühne nur ein
trauriges Käsesandwich gibt..

Dazu: World Kitchens This or That, Ramen-Philosophie auf höchstem
Niveau, backstage Catering-Horrorgeschichten von den größten
Festivals der Welt (Spoiler: Tommorowland schmeckt garnicht mal
so gut) — und jede Menge leckere Dishes am Rande des Tisches!

Mehr von Frans & Alle Farben:

https://www.instagram.com/allefarben

https://www.youtube.com/c/allefarbenkitchen

Mehr vom Restaurant Eckert: https://eckert-grenzach.de

Dieser Podcast wird präsentiert von: HORL 1993 GmbH

https://www.instagram.com/horl1993/

https://www.horl.com/horl2/das-horl-prinzip

Mehr über den Podcast:

https://www.instagram.com/foodintentions.official/