Der Obst- und Gemüsehändler. Sabine Hager trifft Bruno Niederwieser

Ein charmantes Lächeln, ein schelmischer Blick und immer einen
flotten Spruch auf der Lippe - so kennt Innsbruck den Obst-und
Gemüsehändler Bruno Niederwieser. Auch mit 85 Jahren steht er
jeden Tag im Geschäft, einem Familienbetrieb in 6. Generation.
Bruno Niederwieser ist ein Unikat, sein Charme, sein Schmäh und
sein Wissen über Karfiol, Erdbeeren und Co. sind über die
Stadtgrenzen hinaus bekannt. Seine Geschichten und
Lieblingsrezepte hat er nun „zu feinem Wurzelwerk verwoben“ in
ein Buch gegossen. Sabine Hager spricht mit Bruno Niederwieser
über die Entwicklung des Gemüseanbaus in Tirol, wie ihn eine
Wette zum Fußballschiedsrichter machte und er erzählt, was in
Innsbruck der "Sauerkraut-Express" war.


(Sendungshinweis: Radio Tirol am Wochenende, 09.05.26, 15.30 )