Faszination Vietnam (1/2) - Hanoi: Intensiv, faszinierend, lecker & historisch

20 Meter. Mehr sind es nicht. Trotzdem denkt man: Wie soll das
gehen? Ein Strom aus Mofas, Autos, Menschen – ohne Lücke. Und
dann geht man einfach los. Langsam, ohne stehen zu bleiben. Und
plötzlich funktioniert dieses liebenswerte ‘Chaos’. Hanoi ist
laut, voll, intensiv und voller Momente, die bleiben. Sei es die
bewegte Geschichte Vietnams, die spannenden Menschen, die
legendären Foto-Spots… Jochen liebt diesen Ort schon länger, und
unsere ‘Chefin’ Camilla war gerade erst dort. Zusammen merken wir
schnell, wie ähnlich sich unsere ersten Eindrücke anfühlen –
dieses Überfordertsein, dieses Staunen, diese Neugier - und
dieses Essen! Die vielleicht weltbeste Suppe auf einem kleinen
Plastikhocker am Straßenrand, zahlreiche andere preisverdächtige
Gerichte in völlig entspannten Restaurants oder auf der Straße.
Frisch gebrautes Bier und ein Kaffee, der mehr Dessert als
Getränk ist. Trinken kann man ihn übrigens auf einem historischen
Balkon über einer lebhaften Kreuzung. Und irgendwann merkt man:
Hanoi ist nicht zu viel oder chaotisch. Es ist einfach nur anders
- und eine der spannendsten Städte in Asien.


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Foto-Credit: Thomas Rabsch Instagram


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Old Quarter Hanoi


Lebendiges Herz der Stadt mit engen Gassen, Straßenständen,
Werkstätten und einem konstanten Strom aus Mofas und Menschen


https://maps.google.com/?q=Old+Quarter+Hanoi


Train Street Hanoi


Enge Straße, durch die mehrmals täglich ein Zug fährt, während
links und rechts Cafés und kleine Geschäfte direkt an den Gleisen
liegen


https://maps.google.com/?q=Hanoi+Train+Street


Pho Straßenstände (verschiedene Locations)


Kleine Straßenküchen, die oft nur eine einzige Suppe in
Perfektion servieren – meist auf niedrigen Hockern direkt am
Gehweg


Bun Cha Restaurants (z B Bun Cha Huong Lien)


Typisches Hanoi-Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch,
Reisnudeln und Brühe, oft frisch über Holzkohle zubereitet


https://maps.google.com/?q=Bun+Cha+Huong+Lien


Cha Ca Restaurant (z B Cha Ca Thang Long)


Gebratener Fisch mit Kurkuma, Dill und Kräutern, der direkt am
Tisch serviert wird


https://maps.google.com/?q=Cha+Ca+Thang+Long


Vietnamese Coffee Cafes (z B Cafe Giang)


Starker, süßer Kaffee mit Kondensmilch oder als Egg Coffee
Variante, oft in kleinen Cafés mit Balkon über der Straße


https://maps.google.com/?q=Cafe+Giang+Hanoi


Literaturtempel Hanoi


Historische Tempelanlage und ruhiger Gegenpol zum Stadttrubel,
besonders eindrucksvoll während des Tet-Fests


https://maps.google.com/?q=Temple+of+Literature+Hanoi


Vietnam Women’s Museum


Museum über die Rolle der Frauen in Vietnam mit Fokus auf Alltag,
Handwerk und Geschichte


https://www.instagram.com/vnwomensmuseum/


https://maps.google.com/?q=Vietnam+Womens+Museum+Hanoi


Ho Chi Minh Mausoleum


Monumentaler Ort im politischen Zentrum der Stadt, an dem der
ehemalige Staatsführer aufgebahrt ist


https://maps.google.com/?q=Ho+Chi+Minh+Mausoleum


Bia Hoi Ecken


Einfachste Straßenbars mit frisch gebrautem Bier, kleinen Hockern
und perfektem Blick auf das Leben der Stadt


https://maps.google.com/?q=Bia+Hoi+Hanoi





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