So geht Bauernhof heute! – warum Peter Zens alles anders macht

Was braucht es, damit ein Familienbetrieb auch in einer
hochdynamischen, digitalisierten Welt erfolgreich bleibt?


In dieser Folge des Werktag Podcasts spricht
Kaspar Filipp mit Peter Zens, Landwirt in
dritter Generation und Betreiber des Gertrudenhofs bei Köln. Aus
einem klassischen Bauernhof hat Peter Zens einen
Erlebnisbauernhof mit über einer halben Million Besuchern pro
Jahr entwickelt – ohne seine landwirtschaftlichen Wurzeln zu
verlieren.


Im Gespräch geht es um Transformation im Mittelstand,
unternehmerische Verantwortung, Kundenorientierung und die Frage,
warum Kopieren selten zum Erfolg führt. Peter Zens teilt offen
seine Haltung, seine Learnings aus Krisen und Wachstumsphasen
sowie konkrete Impulse für Unternehmerinnen und Unternehmer, die
ihr Geschäftsmodell zukunftsfähig aufstellen wollen.


Eine Folge über Mindset, Wandel und den Mut, den eigenen Weg zu
gehen – praxisnah, ehrlich und inspirierend für den deutschen
Mittelstand.





00:00 – Einführung
Warum reine Kopie scheitert und was Unternehmer stattdessen
lernen können


01:20 – Vorstellung Peter Zens
Landwirt, Unternehmer und „Zukunftsbauer“ in dritter Generation


03:00 – Vom Hofladen zum Erlebnisbauernhof
Wie sich der Gertrudenhof Schritt für Schritt weiterentwickelt
hat


06:30 – Transformation als
Generationenaufgabe
Warum Wandel schon immer Teil erfolgreicher Geschäftsmodelle war


09:00 – Beschleunigte Veränderungen
Was Mittelständler heute anders denken müssen als noch vor
wenigen Jahren


11:30 – Analoges Erlebnis in einer digitalen
Welt
Warum Erlebnis, Sinnlichkeit und Regionalität immer wichtiger
werden


13:00 – Vier Standbeine eines modernen
Betriebs
Landwirtschaft, Erlebnis, Gastronomie und Handel im Zusammenspiel


15:00 – Führung, Mitarbeiter und
Verantwortung
Was gute Führung im Mittelstand heute bedeutet


18:00 – Netzwerke, Kooperationen und Lernen
voneinander
Warum Unternehmer gemeinsam schneller vorankommen


21:00 – Wirtschaft, Ökologie und gesellschaftliche
Verantwortung
Warum Mittelstand mehr ist als reine Gewinnmaximierung


25:00 – Ist das Modell übertragbar?
Was andere Landwirte und Unternehmer wirklich kopieren können –
und was nicht


32:00 – Schnellschussrunde
Konkrete Tipps, Tools und persönliche Einblicke


39:30 – Abschluss & Fazit






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