Gesund und nachhaltig - Lebensmittel - regional, saisonal oder international?
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vor 1 Monat
Erdbeeren im Winter, ganzjährig Tomaten, Steaks aus Argentinien –
das globalisierte Essensangebot belastet das Klima. Inzwischen
setzen viele Verbraucher vermehrt auf regionale Lebensmittel. Haben
diese Produkte eine bessere Bilanz? Rettenmaier, Nils; Seitz,
Harald www.deutschlandfunkkultur.de, Im Gespräch
das globalisierte Essensangebot belastet das Klima. Inzwischen
setzen viele Verbraucher vermehrt auf regionale Lebensmittel. Haben
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