Ep. 213 - Christmas: Dolce, Mousse allo Yogurt Luisa's Podcast

Ricetta Mousse allo Yogurt
Livello A1
#Natale #Italia #Italy #Christmas #Weihnachten #Italien
Ricetta per un dolce da servire a Natale 

Una ricetta facile, facile per un dessert leggero a
Natale 

Buongiorno cari amici e amanti dell’italiano e benvenuti all’ultimo
episodio dedicato al Natale per quest’anno.

Come promesso vi do in questo episodio la ricetta per un dolce
facile, facile e anche leggero da preparare per la Vigilia o anche
per il giorno di Natale.
Per prima cosa vediamo i vocaboli più difficili per capire bene la
ricetta: 
lamponi = Himbeeren/rasberries
mirtilli = Heidelbeeren/blueberries
fragole = Erdbeeren/Strawberries
montare = steif schlagen/to whip
fruste elettriche = elektrischer Schneebesen/whisk
zucchero a velo = Puderzucker/Icing sugar
ciotola = Schale/bowl
sac a poche = Spritzbeutel/pastry bag
spatola =Küchenspatel/paddle
scaglie di cioccolato = Schokosplitter/chocolate
flakes

Mousse allo yogurt con frutti rossi – la ricetta è per 4
persone.
Partiamo con gli ingredienti:
200 ml di panna
250 grammi di yogurt
20 grammi di zucchero a velo
frutti di bosco: lamponi, mirtilli, fragole.
Potete usare i frutti freschi, ma se non li trovate potete usare
anche quelli surgelati.

Ora passiamo al procedimento:
versate la panna vegetale liquida e fredda da frigorifero in una
ciotola dai bordi alti e montatela con le fruste elettriche.
Montatela a metà (non proprio montata fino in fondo). Quando sarà
montata per metà prendete lo yogurt e mescolateci lo zucchero a
velo.

Versate lo yogurt nella panna e continuate a montare con le fruste
elettriche. Continuate finchè non sarà ben montata. Fate rassodare
in frigorifero per almeno 15 minuti, Mettete poi una parte di
mousse in bicchieri con l’aiuto di una sach a poche o di una
spatola.

Lavate e asciugate accuratamente i frutti rossi, mettetene una
parte nel bicchiere sopra la mousse di yogurt e ricoprite con altra
mousse.

Decorate con i frutti di bosco.
Eventualmente si possono anche aggiungere delle scaglie di
cioccolato. Servite la mousse di yogurt ai frutti di bosco subito o
conservate in frigorifero, coperta da pellicola, per massimo 24
ore.

Cari amici questa ricetta è proprio facile e veloce, ma anche
buona. Siamo arrivati agli sgoccioli, non mi resta che augurarvi
buon Natale e felice anno nuovo.

Ci sentiamo nel 2026. Ciao, ciao da Luisa!

...

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