Stiegl in der Krise: Als Salzburgs Brauerei lichterloh brannte

Am 29. Dezember 1975 brach ein Feuer in der Brauerei von Stiegl
in Salzburg-Maxglan aus. Danach schlitterte das Unternehmen
 in eine mehrjährige Krise. Ein neuer Braumeister musste
her. Und literweise Bier wurde in die Glan geschüttet. Eine
Geschichte mit mehr als 500 Jahren von viel Licht und auch immer
wieder Schatten seit 1492. Im Gespräch schildert der Archivar
Raphael Steiner die Zäsuren in der jahrhundertelangen Geschichte
von Stiegl.  


Literatur:  


Harald Waitzbauer: 525 Jahre - die Brauerei mit Tradition und
Zukunft. Brandstätter Verlag 2017.


Gerhard Ammerer, Harald Waitzbauer: Wege zum Bier - 600 Jahre
Braukultur. Mit Spaziergängen durch Salzburg und Ausflügen in die
Umgebung. (Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg, 32,
Salzburg Studien. Forschungen zu Geschichte, Kunst und Kultur
11), Salzburg 2011.  


Das Buch zum Podcast  "Schattenorte -
Geschichten und Geheimnisse in Salzburg" von Anna Boschner und
Simona Pinwinkler, ist am 26. Februar 2024 im Salzburger Verlag
Anton Pustet erschienen. Hier zum Bestellen:


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