Hochverarbeitete Lebensmittel: Sind sie besser als ihr Ruf?

vor 3 Monaten

Hochverarbeitete Lebensmittel gelten als ungesund. Der Dresdner Lebensmittelchemiker Thomas Henle plädiert für einen differenzierteren Blick. Er meint, nicht alle industriell verarbeiteten Lebensmittel seien schädlich.

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Hochverarbeitete Lebensmittel gelten als ungesund. Der Dresdner
Lebensmittelchemiker Thomas Henle plädiert für einen
differenzierteren Blick. Er meint, nicht alle industriell
verarbeiteten Lebensmittel seien schädlich.