Episode 10 - Episode 10 - Ein Kochbuch als Erbstück, jüdische Alltagskultur damals und heute mit Ekaterina Gotsiridze

Man stelle sich vor: Ein 120 Jahre altes jüdisches Kochbuch
überlebt Pogrome, Fluchten und Ozeanüberquerungen – über fünf
Generationen hinweg! Ekaterina (Qeto) Gotsiridze enthüllt in
„Jüdische Studien heute“ die Familiensaga aus Schluchtern und
Rexingen bis USA, mit Widmungen, Foodblog und Rezepten voller
Geheimnisse. Wie Kultur weitergegeben wird durch Rituale und
wiederholende Handlungen,  wie Alltag, Identität und
Kuchenrezepte Geschichte weben. (Zur digitalen Version des
Kochbuchs bei der Goethe-Uni und zu den koscheren Rezepten von
Prof. em. Dr. Annette Weber)