Erdbeerdöner, KI und die US-Expansion von Karls Erdbeerhöfen mit Robert Dahl

Execution schlägt Theorie. Robert Dahl, CEO von Karls
Erdbeerhof, führt ein Unternehmen mit über 220 Mio. € Umsatz und
5000 Mitarbeitern in der Hochsaison. Er redet Klartext über
hands-on Execution , radikale Kundenfokussierung
und den Mindset hinter dem Sprung in die USA.


In dieser energetischen FWD Folge mit Thuy-Ngan Trinh
erfährst du, wie Karls Digitalisierung und KI nutzt, um
messbare Ergebnisse zu liefern, von der Personalplanung
über eine eigene App bis hin zur Robotik in der
Erdbeerernte.


Shownotes & Timestamps


00:00 Intro: Die Challenge des Tages – Naming und Bau
eines Wasserparks


02:44 Karls Methodik: Warum Ausprobieren, nicht
Nachdenken die Kultur prägt


03:38 Die NL-Säulen: 220 Mio. € Umsatz und die
Rolle des Erdbeeranbaus (50 Mio. €)


08:45 Wachstum ist nicht verhandelbar: Cashflow vs.
Fremdmittel – Wann die Strategie skaliert


11:47 Kultur und Skalierung: Die Karls
WebApp als direkter Draht zu 5000 Mitarbeitern –
Anerkennung als Quick Fix


19:44 Digitalisierung & Mobile Food: Kioske und
App gegen das größte Problem in Freizeitparks – Schlangen
und Wartezeit


23:34 KI Use Cases: Wie KI die Besetzung im
Waffelhaus optimiert und Lohnkosten reduziert


33:05 Unkonventionelles Marketing: Warum das
Ackerland-Konzept (überdimensionales Klo & Klorutsche)
funktioniert


35:10 Expansion in die USA: Niedrigschwelligkeit
(Low Threshold) als Gamechanger in Kalifornien


40:54 Hidden Champion aus dem Osten: Was braucht
die Region, um mehr Erfolgsgeschichten zu schreiben?


43:11 Transparenz & Verantwortung: Die
Aufarbeitung der Familiengeschichte – Schuld vs.
Verantwortung


50:32 Der Erdbeerdöner: Die Story hinter dem
polarisierten Kult-Produkt


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