Nachhaltige Viehzucht in Veracruz: Kaffee statt Kahlschlag

In den 1970er Jahren setzte die Landwirtschaftspolitik in Mexiko,
internationalen Standarts folgend, auf eine starke Ausweitung der
industriellen Viehzucht: Landbesitzer wurden dazu bewegt, ganze
Wälder abzuholzen, um große Mengen an Tieren zu züchten. Heute gilt
die industrielle Viehzucht als eine der Hauptursache für die
Klimakrise. Fünf Dekaden später überdenkt eine neue Generation von
Viehzüchter*innen in […]