Stephanie Ullrich: Bolognese, Bier & gute Laune – So läuft’s wirklich in der Gutsschänke

In dieser spritzigen Folge des „Rheingau Kompass“ spricht Max mit
Stephanie Ullrich von der Gutsschänke Klerner in Walluf. Stephanie
teilt ihre ganz persönliche Geschichte: vom Wunsch, Polizistin zu
werden, über die unerwartete Übernahme des Familienbetriebs bis hin
zu mutigen Modernisierungen. Oft zum Schrecken der Eltern! Ihr
erfahrt, wie aus einer klassischen Straußwirtschaft ein
individueller Wohlfühlort mit südlichem Flair und Kreativkonzept
wurde.