Wie entsteht eigentlich Geschmack?
55 Minuten
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Beschreibung
vor 1 Monat
Alex hat heute Marko am Mikro – unseren Mann für alles, was
schmeckt! Gemeinsam entwickeln wir seit Tag eins jede Sauce, jedes
Gewürz und jede Idee, die bei euch auf dem Teller landet. Ohne viel
Worte, aber mit umso mehr Leidenschaft. Wir sprechen über
Produktentwicklung im eigenen Haus, die Bedeutung von Rohstoffen,
warum wir nie Olivenöl verwenden würden und was eine Rezeptur
wirklich rund macht. Plus: Ein erster Blick auf die nächste große
Sauce und das wohl wildeste Produkt, das Marko je entwickelt hat.
Spoiler: Trüffel-Fans aufgepasst!
schmeckt! Gemeinsam entwickeln wir seit Tag eins jede Sauce, jedes
Gewürz und jede Idee, die bei euch auf dem Teller landet. Ohne viel
Worte, aber mit umso mehr Leidenschaft. Wir sprechen über
Produktentwicklung im eigenen Haus, die Bedeutung von Rohstoffen,
warum wir nie Olivenöl verwenden würden und was eine Rezeptur
wirklich rund macht. Plus: Ein erster Blick auf die nächste große
Sauce und das wohl wildeste Produkt, das Marko je entwickelt hat.
Spoiler: Trüffel-Fans aufgepasst!
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