Kulinarische Kunst: Michelin-Sternekoch Thomas Bühner zu Gast

Wir bringen Talente zusammen!

56 Minuten

51.07 MB

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Schulung , Bildung , Arbeit , Wirtschaft

Beschreibung

vor 4 Monaten

„Die Gastronomie steht unter Druck – steigende Erwartungen,
sinkende Gästezahlen, Fachkräftemangel und ein rasanter Wandel im
Denken der Gäste. Wie geht man damit um?

In dieser Podcast-Episode sprechen wir mit internationalem
Spitzengastronom Thomas Bühner darüber, was echte Führung heute
bedeutet – und warum der Erfolg von morgen weit über qualitativ
gutes Essen hinausgeht.

https://laviebythomasbuehner.de/

https://www.thomasbuehner.de/