103: Kaffeeklatsch

Seit 1618 ist Kaffee in der Schweiz bekannt. Er eroberte sich
danach stetig eine Anhängerschaft, auch wenn die Obrigkeiten ihn
zunächst bekämpften. Vor allem die Epoche der Aufklärung verhalft
dem Getränk dann zu einem absolut positiven Image: ein wacher
Geist denkt klare Gedanken!


 


Quelle (Auswahl):


Die Kunst, aus jeder Kaffeesorte einen gutenKafee zu bereiten.
In: Appenzeller Kalender, 1862.





Literatur (Auswahl):





Lüscher, M. Heimelige Kaffeevisiten um die Jahrhundertwende. In:
Aarburger Haushalt-Schreibmappe, 1965.


Neuhäuser, Erika. Der Kaffee : kleine Kulturgeschichte unseres
täglichen Genussmittels. In: Zürcher Illustrierte, 1939.


 


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